Crushed Lentil Soup

Amira TrabelsiShefi i kuzhinës

Përbërësit

• Lentils, crushed and washed
  1 cup
• Onion, large, chopped
  2 pieces
• Oriz i Bardhë
  2 tablespoons
• Small red bell pepper, finely chopped
  1 piece
• Lëng limoni
  0.3 cup
• Vaj ulliri
  1 tablespoon
• Kripë
  2 teaspoons
• Kumini
  1 teaspoon
• Ground coriander seeds
  1 teaspoon
• Përzierje erëza
  0.5 teaspoon
• Saffron
  0.5 teaspoon

Hapat

1. 1

   Sauté the onion and bell pepper in a pot with olive oil for 10 minutes over medium heat.

   Pajisjet e duhura:

   Tenxhere

   10 min
2. 2

   Add 8 cups of water and the remaining ingredients except for the lemon juice, and bring the mixture to a boil.

   10 min
3. 3

   Once boiling, cover the pot and cook the mixture for 25 minutes.

   25 min
4. 4

   Blend the mixture in a blender, then heat it and add the lemon juice.

   Pajisjet e duhura:

   Blender

   5 min
5. 5

   Serve the soup hot.

Fakte të të ushqyerit

Vlerat ushqyese të përbërësve (për 100g)

Oriz i Bardhëpër 100g

Energjia130 kcal

Proteina2.7 g

Yndyra totale0.3 g

Karbohidrate28.2 g

Fibrat dietetike0.4 g

Sheqernat totale0.1 g

Lëng limonipër 100g

Energjia20 kcal

Proteina0.1 g

Karbohidrate5 g

Sheqernat totale1 g

Uji94 g

Vaj ulliripër 100g

Energjia884 kcal

Yndyra totale100 g

Kripëpër 100g

Hiri100 g

Kuminipër 100g

Energjia375 kcal

Proteina18 g

Yndyra totale22 g

Karbohidrate44 g

Fibrat dietetike11 g

Sheqernat totale2.2 g

Përzierje erëzapër 100g

Energjia150 kcal

Proteina5 g

Yndyra totale10 g

Karbohidrate20 g

Fibrat dietetike3 g

Sheqernat totale5 g

Saffronpër 100g

Energjia300 kcal

Proteina10 g

Yndyra totale5 g

Karbohidrate60 g

Fibrat dietetike20 g

Sheqernat totale2 g

* Informacionet ushqyese janë të përafërta dhe llogaritja e tyre mund të ndikohet nga lloji i përbërësit dhe metodat e kultivimit, ruajtjes dhe gatimit.

Karakteristikat dietetike dhe etiketat