Soupe de lentilles cassées

ريم الدنونيKüchenchef

Zutaten

• Lentilles, cassées et lavées
  1 tasse
• Oignon, taille grande, haché
  2 pièces
• Weißer Reis
  2 cuillère à soupe
• Poivron rouge petit, haché finement
  1 pièce
• Zitronensaft
  0.3 tasse
• Olivenöl
  1 cuillère à soupe
• Salz
  2 cuillère à café
• Kreuzkümmel
  1 cuillère à café
• Graines de coriandre moulues
  1 cuillère à café
• Gewürze
  0.5 cuillère à café
• Safran
  0.5 cuillère à café

Schritte

1. 1

   Faire revenir l'oignon et le poivron dans une marmite avec de l'huile d'olive pendant 10 minutes à feu moyen.

   Benötigte Werkzeuge:

   Topf

   10 Min
2. 2

   Ajouter 8 tasses d'eau et les autres ingrédients sauf le jus de citron, puis laisser le mélange sur le feu jusqu'à ébullition.

   10 Min
3. 3

   Lorsque ça bout, couvrir la marmite et cuire le mélange pendant 25 minutes.

   25 Min
4. 4

   Mixer le mélange dans un blender, puis réchauffer et ajouter le jus de citron.

   Benötigte Werkzeuge:

   Mixer

   5 Min
5. 5

   Servir la soupe chaude.

Nährwertangaben

Nährwerte der Zutaten (pro 100g)

Weißer Reispro 100g

Energie130 kcal

Proteine2.7 g

Gesamtfett0.3 g

Kohlenhydrate28.2 g

Ballaststoffe0.4 g

Gesamtzucker0.1 g

Zitronensaftpro 100g

Energie20 kcal

Proteine0.1 g

Kohlenhydrate5 g

Gesamtzucker1 g

Wasser94 g

Olivenölpro 100g

Energie884 kcal

Gesamtfett100 g

Salzpro 100g

Asche100 g

Kreuzkümmelpro 100g

Energie375 kcal

Proteine18 g

Gesamtfett22 g

Kohlenhydrate44 g

Ballaststoffe11 g

Gesamtzucker2.2 g

Gewürzepro 100g

Energie350 kcal

Proteine10 g

Gesamtfett15 g

Kohlenhydrate60 g

Ballaststoffe25 g

Safranpro 100g

Energie300 kcal

Proteine10 g

Gesamtfett5 g

Kohlenhydrate60 g

Ballaststoffe20 g

Gesamtzucker2 g

* Die Nährwertangaben sind Richtwerte und die Berechnung kann durch die Art der Zutat sowie durch Anbau-, Lagerungs- und Kochmethoden beeinflusst werden.

Ernährungseigenschaften & Tags