Soupe de lentilles cassées

ريم الدنونيChef

Ingredients

• Lentilles, cassées et lavées
  1 tasse
• Oignon, taille grande, haché
  2 pièces
• White Rice
  2 cuillère à soupe
• Poivron rouge petit, haché finement
  1 pièce
• Lemon Juice
  0.3 tasse
• Olive oil
  1 cuillère à soupe
• Salt
  2 cuillère à café
• Cumin
  1 cuillère à café
• Graines de coriandre moulues
  1 cuillère à café
• Spices
  0.5 cuillère à café
• Saffron
  0.5 cuillère à café

Steps

1. 1

   Faire revenir l'oignon et le poivron dans une marmite avec de l'huile d'olive pendant 10 minutes à feu moyen.

   Required Tools:

   Pot

   10 min
2. 2

   Ajouter 8 tasses d'eau et les autres ingrédients sauf le jus de citron, puis laisser le mélange sur le feu jusqu'à ébullition.

   10 min
3. 3

   Lorsque ça bout, couvrir la marmite et cuire le mélange pendant 25 minutes.

   25 min
4. 4

   Mixer le mélange dans un blender, puis réchauffer et ajouter le jus de citron.

   Required Tools:

   Blender

   5 min
5. 5

   Servir la soupe chaude.

Nutrition Facts

Ingredients Nutritional Facts (per 100g)

White Riceper 100g

Energy130 kcal

Protein2.7 g

Total Fat0.3 g

Carbohydrate28.2 g

Dietary Fiber0.4 g

Total Sugars0.1 g

Lemon Juiceper 100g

Energy20 kcal

Protein0.1 g

Carbohydrate5 g

Total Sugars1 g

Water94 g

Olive oilper 100g

Energy884 kcal

Total Fat100 g

Saltper 100g

Ash100 g

Cuminper 100g

Energy375 kcal

Protein18 g

Total Fat22 g

Carbohydrate44 g

Dietary Fiber11 g

Total Sugars2.2 g

Spicesper 100g

Energy350 kcal

Protein10 g

Total Fat15 g

Carbohydrate60 g

Dietary Fiber25 g

Saffronper 100g

Energy300 kcal

Protein10 g

Total Fat5 g

Carbohydrate60 g

Dietary Fiber20 g

Total Sugars2 g

* Nutritional values are approximate and calculations may be affected by ingredient type, farming, storage, and cooking methods.

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