Soupe de lentilles cassées

ريم الدنونيbucătar

Ingrediente

• Lentilles, cassées et lavées
  1 tasse
• Oignon, taille grande, haché
  2 pièces
• Orez Alb
  2 cuillère à soupe
• Poivron rouge petit, haché finement
  1 pièce
• Suc de lămâie
  0.3 tasse
• Ulei de măsline
  1 cuillère à soupe
• Sare
  2 cuillère à café
• Chimen
  1 cuillère à café
• Graines de coriandre moulues
  1 cuillère à café
• Condimente
  0.5 cuillère à café
• Șofran
  0.5 cuillère à café

Pași

1. 1

   Faire revenir l'oignon et le poivron dans une marmite avec de l'huile d'olive pendant 10 minutes à feu moyen.

   Ustensile necesare:

   Oală

   10 min
2. 2

   Ajouter 8 tasses d'eau et les autres ingrédients sauf le jus de citron, puis laisser le mélange sur le feu jusqu'à ébullition.

   10 min
3. 3

   Lorsque ça bout, couvrir la marmite et cuire le mélange pendant 25 minutes.

   25 min
4. 4

   Mixer le mélange dans un blender, puis réchauffer et ajouter le jus de citron.

   Ustensile necesare:

   Blender

   5 min
5. 5

   Servir la soupe chaude.

Date nutriționale

Valori nutriționale ale ingredientelor (per 100g)

Orez Albper 100g

Energie130 kcal

Proteine2.7 g

Grăsimi totale0.3 g

Carbohidrați28.2 g

Fibre alimentare0.4 g

Zaharuri totale0.1 g

Suc de lămâieper 100g

Energie20 kcal

Proteine0.1 g

Carbohidrați5 g

Zaharuri totale1 g

Apă94 g

Ulei de măslineper 100g

Energie884 kcal

Grăsimi totale100 g

Sareper 100g

Cenușă100 g

Chimenper 100g

Energie375 kcal

Proteine18 g

Grăsimi totale22 g

Carbohidrați44 g

Fibre alimentare11 g

Zaharuri totale2.2 g

Condimenteper 100g

Energie350 kcal

Proteine10 g

Grăsimi totale15 g

Carbohidrați60 g

Fibre alimentare25 g

Șofranper 100g

Energie300 kcal

Proteine10 g

Grăsimi totale5 g

Carbohidrați60 g

Fibre alimentare20 g

Zaharuri totale2 g

* Informațiile nutriționale sunt aproximative, iar calculul lor poate fi influențat de tipul de ingredient și de metodele de cultivare, depozitare și gătire.

Caracteristici și etichete dietetice