شوربة العدس المجروش
جربوا بشوربة العدس المجروش الغنية بالنكهات والمليئة بالفوائد الصحية! هذه الوصفة السهلة والسريعة ستجعل من كل وجبة لحظة مميزة، حيث تجمع بين طعم العدس اللذيذ ومكونات بسيطة تعزز من قيمتها الغذائية. مثالية لجميع أفراد العائلة، ستصبح هذه الشوربة خياركم المفضل في الأيام الباردة.
المكونات
- عدس، مجروش ومغسول1 كوب
- بصل، حجم كبير، مفرومة2 حبات
أرز أبيض2 ملعقة كبيرة- فليفلة حمراء صغيرة، مفرومة ناعمة1 حبة
عصير ليمون حامض0.3 كوب
زيت زيتون1 ملعقة كبيرة
ملح2 ملعقة صغيرة
كمون1 ملعقة صغيرة- بذور الكزبرة المطحونة1 ملعقة صغيرة
بهار0.5 ملعقة صغيرة
زعفران0.5 ملعقة صغيرة
الخطوات
- 1
في قدر، سخن زيت الزيتون ثم أضف البصل والفليفلة وقلّبهم لمدة 10 دقائق على نار متوسطة حتى تذبل الخضار.
10 دقيقةالأدوات اللازمة:
قدر - 2
أضف 8 أكواب من الماء مع باقي المكونات ما عدا عصير الليمون، واترك الخليط على النار حتى يغلي.
10 دقيقة - 3
عندما يبدأ الخليط في الغليان، غطِّ القدر واتركه يطهى لمدة 25 دقيقة.
25 دقيقة - 4
استخدم الخلاط الكهربائي لطحن الخليط حتى يصبح ناعماً، ثم أعده إلى القدر وسخنه مرة أخرى، وأضف عصير الليمون الحامض.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:
خلاط - 5
قدّم الشوربة ساخنة واستمتع بمذاقها الرائع!
الحقائق الغذائية
أرز أبيضلكل 100غعصير ليمون حامضلكل 100غزيت زيتونلكل 100غملحلكل 100غكمونلكل 100غبهارلكل 100غزعفرانلكل 100غ* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ