شوربة العدس المجروش

عوضية شاهينالطاهي

المكونات

• عدس، مجروش منقى ومغسول ومصفى
  2 كوب
• ارز مصري، مغسول ومصفى
  0.5 كوب
• بصلة، مفرومة
  1 حبة
• جزر، كبيرة مفرومة
  2 حبة
• بندورة
  1 حبة
• بقدونس مفروم
  0.5 كوب
• خبز سندويش افرنجي مقطع لمكعبات ومحمص بالفرن
  1 رغيف
• برش قشرة حامض
  1 ملعقة صغيرة
• عصير ليمون حامض
  1 حبة
• رشة قرفة
  1 رشة
• ملح
  2 ملعقة صغيرة

الخطوات

1. 1

   نقلي البصلة المفرومة بقليل من الزيت او الزبدة، عندما تذبل نضع الجزر المفروم ونقلب قليلاً ثم نضع كل المكونات ما عدا عصير الحامض نتركه للاخر.

   الأدوات اللازمة:

   قدر

   5 دقيقة
2. 2

   عندما تغلي المكونات، نخفف النار ونتركها لنصف ساعة، نضعها في الخلاط حتى تنعم وتصبح متجانسة.

   الأدوات اللازمة:

   خلاط

   30 دقيقة
3. 3

   نعيدها لاناء الطبخ، نضيف عصير الحامض والبقدونس لمدة 10 دقائق، تقدم ساخنة مع مكعبات الخبز المحمص.

   10 دقيقة

الحقائق الغذائية

الحقائق الغذائية للمكونات (لكل 100غ)

بندورةلكل 100غ

الطاقة18 kcal

البروتين0.88 g

إجمالي الدهون0.2 g

الكربوهيدرات3.89 g

إجمالي السكريات2.63 g

الألياف الغذائية1.2 g

الماء95 g

عصير ليمون حامضلكل 100غ

الطاقة22 kcal

البروتين0.1 g

إجمالي الدهون0.1 g

الكربوهيدرات6.9 g

إجمالي السكريات1.5 g

الألياف الغذائية0.3 g

الماء91 g

ملحلكل 100غ

الرماد100 g

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية