شوربة العدس المجروش
تمتّعوا بشوربة العدس المجروش الشهية والمغذية، التي تجمع بين النكهات الرائعة والفوائد الصحية. هذه الشوربة ليست فقط مثالية لتدفئة الجسم في الأيام الباردة، بل هي أيضاً سهلة التحضير ومليئة بالعناصر الغذائية. دعونا نبدأ رحلة الطهي مع هذه الوصفة البسيطة التي ستضيف لمسة دافئة إلى مائدتكم.
المكونات
- عدس، مجروش منقى ومغسول ومصفى2 كوب
- ارز مصري، مغسول ومصفى0.5 كوب
- بصلة، مفرومة1 حبة
- جزر، كبيرة مفرومة2 حبة
بندورة1 حبة- بقدونس مفروم0.5 كوب
- خبز سندويش افرنجي مقطع لمكعبات ومحمص بالفرن1 رغيف
- برش قشرة حامض1 ملعقة صغيرة
عصير ليمون حامض1 حبة- رشة قرفة1 رشة
ملح2 ملعقة صغيرة
الخطوات
- 1
في مقلاة، سخن قليلاً من الزيت أو الزبدة ثم أضف البصل المفروم. عندما يذبل البصل، أضف الجزر المفروم وقلّب قليلاً. بعد ذلك، أضف جميع المكونات الأخرى ما عدا عصير الحامض، حيث سنتركه لآخر خطوة.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:
قدر - 2
عندما تبدأ المكونات بالغليان، خفف النار واتركها تنضج لمدة نصف ساعة. بعد ذلك، استخدم الخلاط لخلط الشوربة حتى تصبح ناعمة ومتجانسة.
30 دقيقةالأدوات اللازمة:
خلاط - 3
أعد الشوربة إلى إناء الطهي، ثم أضف عصير الحامض والبقدونس. اتركها على النار لمدة 10 دقائق، ثم قدمها ساخنة مع مكعبات الخبز المحمص.
10 دقيقة
الحقائق الغذائية
بندورةلكل 100غعصير ليمون حامضلكل 100غملحلكل 100غ* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ