Soupe de lentilles aux légumes

Ibrahim Al-RashidCuisinier

Une délicieuse soupe de lentilles avec des légumes, idéale pour un repas chaud et sain.

Ingrédients

• 2 pommes de terre de taille moyenne, pelées
  2 pièce
• 1 carotte, pelée
  1 pièce
• 1 tasse de lentilles, lavées
  1 tasse
• 1 oignon de taille moyenne
  1 pièce
• 1 cuillère à café de cumin
  1 cuillère à café
• 1 cuillère à café de sel
  1 cuillère à café
• 5 tasses d'eau
  5 tasse
• Un peu de beurre pour la friture
  0

Mesures

1. 1

   Hachez l'oignon, les pommes de terre et la carotte en petits morceaux.

   Matériel requis:

   Couteau

   Planche à découper

   5 minutes
2. 2

   Dans une marmite sur le feu, mettez le beurre et ajoutez les légumes hachés, faites revenir pendant quelques minutes, ajoutez les lentilles et mélangez légèrement avec les légumes.

   Matériel requis:

   Marmite

   5 minutes
3. 3

   Ajoutez une quantité d'eau et laissez cuire pendant environ une demi-heure jusqu'à ce que les légumes et les lentilles soient fondus, assaisonnez avec le cumin et le sel.

   30 minutes
4. 4

   Mettez le mélange dans un mixeur électrique jusqu'à ce que la soupe soit lisse et si vous remarquez que le mélange est épais, ajoutez de l'eau chaude.

   Matériel requis:

   🍳

   Mixeur électrique

   5 minutes

Faits nutritionnels

* Les informations nutritionnelles sont approximatives et leur calcul peut être influencé par le type d'ingrédient et les méthodes de culture, de stockage et de cuisson.

Caractéristiques et étiquettes diététiques