Soupe de lentilles aux légumes

Raneem Al-KuwariCuisinier

Ingrédients

• 1/2 tasse de lentilles
  0.5 tasse
• 1/4 tasse de petits pois
  0.3 tasse
• 1 tomate
  1 pièce
• 1 carotte de taille moyenne
  1 pièce
• 1 oignon moyen
  1 pièce
• 4 gousses d'ail
  4 gousses
• 2 cubes de bouillon de poulet
  2 cubes
• Thym
  0
• Cumin
  0
• Poivre noir
  0

Mesures

1. 1

   Dans une marmite sur le feu, mettre tous les légumes avec les lentilles et couvrir d'eau.

   Matériel requis:

   Marmite

   10 minutes
2. 2

   Laisser la marmite sur le feu en remuant de temps en temps jusqu'à ce que les lentilles et les légumes soient cuits.

   10 minutes
3. 3

   Transférer le mélange dans le blender et mixer, puis remettre dans la marmite sur le feu.

   Matériel requis:

   Blender

   5 minutes
4. 4

   Ajouter les épices, c'est-à-dire le thym, le poivre et le cumin, et faire bouillir la soupe pendant 5 minutes avant de servir.

   5 minutes

Faits nutritionnels

Valeurs nutritionnelles des ingrédients (pour 100g)

Thympour 100g

Énergie276 kcal

Protéines9.1 g

Lipides totaux7.4 g

Glucides60.7 g

Fibres alimentaires40 g

Sucres totaux1 g

Cuminpour 100g

Énergie375 kcal

Protéines18 g

Lipides totaux22 g

Glucides44 g

Fibres alimentaires11 g

Sucres totaux2.2 g

Poivre noirpour 100g

Énergie250 kcal

Protéines10 g

Lipides totaux4 g

Glucides64 g

Fibres alimentaires25 g

* Les informations nutritionnelles sont approximatives et leur calcul peut être influencé par le type d'ingrédient et les méthodes de culture, de stockage et de cuisson.

Caractéristiques et étiquettes diététiques