شوربة العدس بالخضار

Said Akbayالطاهي

جربوا بشوربة العدس بالخضار الغنية والمغذية، التي تجمع بين نكهات العدس اللذيذ ومجموعة متنوعة من الخضار الطازجة. هذه الوصفة ليست فقط سهلة التحضير، بل هي أيضاً مثالية لتدفئة الجسم وتزويده بالعناصر الغذائية اللازمة. جربوها اليوم واستمتعوا بوجبة صحية ومشبعة!

المكونات

• ١/٢ كوب عدس
  0.5 كوب
• ١/٤ كوب بازيلاء
  0.3 كوب
• ١ طماطم
  1 حبة
• ١ جزر متوسط الحجم
  1 حبة
• ١ بصلة وسط
  1 حبة
• ٤ فص ثوم
  4 فصوص
• ٢ مكعب مرق دجاج
  2 مكعبات
• زعتر
  0
• كمون
  0
• فلفل أسود
  0

الخطوات

1. 1

   في قدر على النار، ضعوا جميع الخضراوات مع العدس واغمروا المكونات بالماء.

   الأدوات اللازمة:

   قدر

   10 دقيقة
2. 2

   اتركوا القدر على النار مع التحريك من حين لآخر حتى ينضج العدس والخضراوات.

   10 دقيقة
3. 3

   انقلوا المزيج إلى الخلاط واهرسوه جيداً، ثم أعدوه إلى القدر على النار.

   الأدوات اللازمة:

   خلاط

   5 دقيقة
4. 4

   أضيفوا التوابل مثل الزعتر، الفلفل والكمون، واتركوا الشوربة تغلي لمدة 5 دقائق قبل التقديم.

   5 دقيقة

الحقائق الغذائية

الحقائق الغذائية للمكونات (لكل 100غ)

زعترلكل 100غ

الطاقة276 kcal

البروتين9 g

إجمالي الدهون7 g

الكربوهيدرات60 g

الألياف الغذائية40 g

كمونلكل 100غ

الطاقة375 kcal

البروتين18 g

إجمالي الدهون22 g

الكربوهيدرات44 g

الألياف الغذائية11 g

إجمالي السكريات2.2 g

فلفل أسودلكل 100غ

الطاقة251 kcal

البروتين10.95 g

إجمالي الدهون3.3 g

الكربوهيدرات64.81 g

الألياف الغذائية26.2 g

إجمالي السكريات0.64 g

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية