شوربة العدس بالخضار

Said Akbayالطاهي

المكونات

• ١/٢ كوب عدس
  0.5 كوب
• ١/٤ كوب بازيلاء
  0.3 كوب
• ١ طماطم
  1 حبة
• ١ جزر متوسط الحجم
  1 حبة
• ١ بصلة وسط
  1 حبة
• ٤ فص ثوم
  4 فصوص
• ٢ مكعب مرق دجاج
  2 مكعبات
• زعتر
  0
• كمون
  0
• فلفل أسود
  0

الخطوات

1. 1

   في قدر على النار، توضع كل الخضراوات مع العدس وتُغمر بالماء.

   الأدوات اللازمة:

   قدر

   10 دقيقة
2. 2

   يُترك القدر على النار مع التحريك من حين الى آخر حتى ينضج العدس والخضراوات.

   10 دقيقة
3. 3

   يُنقل المزيج الى الخلاط ويُهرس ثم يُعاد الى القدر على النار.

   الأدوات اللازمة:

   خلاط

   5 دقيقة
4. 4

   تُضاف التوابل، أي الزعتر، الفلفل والكمون ويتُغلى الشوربة لمدة 5 دقائق وتُقدم.

   5 دقيقة

الحقائق الغذائية

الحقائق الغذائية للمكونات (لكل 100غ)

زعترلكل 100غ

الطاقة276 kcal

البروتين9 g

إجمالي الدهون7 g

الكربوهيدرات60 g

الألياف الغذائية40 g

كمونلكل 100غ

الطاقة375 kcal

البروتين18 g

إجمالي الدهون22 g

الكربوهيدرات44 g

الألياف الغذائية11 g

إجمالي السكريات2.2 g

فلفل أسودلكل 100غ

الطاقة251 kcal

البروتين10.95 g

إجمالي الدهون3.3 g

الكربوهيدرات64.81 g

الألياف الغذائية26.2 g

إجمالي السكريات0.64 g

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية