Soupe de lentilles aux légumes

İlkay AkyüzCuisinier

Ingrédients

• 1 1/2 tasse de lentilles jaunes
  1.5 tasse
• 1 carotte, grande taille
  1 pièce
• 1 pomme de terre de taille moyenne
  1 pièce
• 1 oignon de taille moyenne
  1 pièce
• 3 gousses d'ail
  3 gousses
• 2 cubes de bouillon de poulet, Maggi
  2 cubes
• 2 litres d'eau, bouillante
  2 litres
• Une pincée d'épices légères de chaque épice mélangée, cumin, poivre noir
  0
• Sel au goût
  0

Mesures

1. 1

   Coupez l'oignon, la carotte et la pomme de terre en dés moyens et hachez l'ail en morceaux moyens.

   5 minutes
2. 2

   Dans une cocotte-minute, mettez l'huile, laissez chauffer à feu moyen, ajoutez l'oignon et faites-le revenir avec une pincée de sel et de poivre noir. Ajoutez directement la carotte, la pomme de terre, les lentilles et l'ail, et faites-les revenir pendant une minute.

   Matériel requis:

   🍳

   Cocotte-minute

   5 minutes
3. 3

   Ajoutez l'eau bouillante, les cubes de bouillon de poulet, les épices, le cumin et le sel, et mélangez bien. Fermez bien la cocotte-minute et laissez cuire à feu moyen pendant 20 minutes.

   20 minutes
4. 4

   Lorsque c'est cuit, retirez la soupe de lentilles du feu, prenez-la et mixez-la bien avec un mixeur électrique.

   Matériel requis:

   🍳

   Mixeur électrique

   5 minutes
5. 5

   Servez-la dans un plat spécial pour la soupe et bon appétit.

Faits nutritionnels

* Les informations nutritionnelles sont approximatives et leur calcul peut être influencé par le type d'ingrédient et les méthodes de culture, de stockage et de cuisson.

Caractéristiques et étiquettes diététiques