شوربة العدس بالخضار

فاطمه المولديالطاهي

المكونات

• ١ كوب عدس أصفر، أي مجروش
  1 كوب
• ١ بطاطا، حجم صغير
  1 حبة
• ١ جزر
  1 حبة
• ٢ فص ثوم
  2 فص
• ١ بصل، مقطعة جوانح
  1 حبة
• ٢ ملعقة كبيرة زبدة
  2 ملعقة كبيرة
• ٤ كوب ماء
  4 كوب
• ملح حسب الذوق
  0
• فلفل أسود حسب الذوق
  0

الخطوات

1. 1

   تقشر ثم تقطع البطاطا والجزر الى مكعبات.

   الأدوات اللازمة:

   سكين

   لوح تقطيع

   5 دقيقة
2. 2

   ينقى العدس ويغسل جيداً، يوضع مع ماء في قدر على النار ثم يضاف البصل، البطاطا، الثوم والجزر، يترك حتى يغلي المزيج ثم تخفف النار.

   الأدوات اللازمة:

   قدر

   10 دقيقة
3. 3

   عند النضوج، تطفأ النار ويخلط الخليط بواسطة الخلاط الكهربائي.

   الأدوات اللازمة:

   خلاط

   5 دقيقة
4. 4

   توضع الشوربة على النار واذا كانت سميكة يضاف القليل من الماء، تضاف الزبدة المذابة، الملح والفلفل وبعد الغليان ترفع الشوربة عن النار.

   5 دقيقة

الحقائق الغذائية

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية