شوربة العدس باللحم

Layla Al-Rashidالطاهي

جربوا بشوربة العدس باللحم الغنية بالنكهات، التي تجمع بين العدس المغذي وقطع اللحم الطرية. هذه الشوربة ليست فقط دافئة ومريحة، بل هي أيضاً مثالية لتدفئة أيام الشتاء الباردة، حيث ستجعل كل ملعقة تأخذكم في رحلة لذيذة من الطعم والراحة.

المكونات

• لحم، قطع أو بالعظم
  0.5 كيلوغرام
• عدس، أحمر
  1 كوب
• بصلة كبيرة، مقطعة مربعات ناعمة
  1 حبة
• أرز
  0.3 كوب
• برغل ناعم
  1 ملعقة كبيرة
• شوفان
  3 ملعقة كبيرة
• عصفر
  1 ملعقة صغيرة
• فلفل أسود
  0
• ملح
  0

الخطوات

1. 1

   قم بغسل اللحم جيدًا ثم ضع عليه كمية من الماء وضعه على النار. عندما تظهر الزفرة، تخلص منها وأضف الملح مع البصلة.

   الأدوات اللازمة:

   قدر

   30 دقيقة
2. 2

   بعد مرور نصف ساعة، أضف العدس بعد تنظيفه وغسله جيدًا.

   30 دقيقة
3. 3

   قم بتنظيف البرغل وغسله، وكرر نفس الخطوة مع الأرز، ثم أضفهم جميعًا إلى اللحم مع بقية المكونات.

   30 دقيقة

الحقائق الغذائية

الحقائق الغذائية للمكونات (لكل 100غ)

أرزلكل 100غ

الطاقة130 kcal

البروتين2.7 g

إجمالي الدهون0.3 g

الكربوهيدرات28.2 g

الألياف الغذائية0.4 g

إجمالي السكريات0.1 g

برغل ناعملكل 100غ

الطاقة342 kcal

البروتين12.29 g

إجمالي الدهون1.2 g

الكربوهيدرات75.87 g

الألياف الغذائية4.5 g

إجمالي السكريات0.4 g

شوفانلكل 100غ

الطاقة389 kcal

البروتين16.9 g

إجمالي الدهون6.9 g

الكربوهيدرات66.3 g

الألياف الغذائية10.6 g

إجمالي السكريات0.9 g

عصفرلكل 100غ

الطاقة300 kcal

البروتين10 g

إجمالي الدهون5 g

الكربوهيدرات60 g

الألياف الغذائية20 g

إجمالي السكريات2 g

فلفل أسودلكل 100غ

الطاقة251 kcal

البروتين10.95 g

إجمالي الدهون3.3 g

الكربوهيدرات64.81 g

الألياف الغذائية26.2 g

إجمالي السكريات0.64 g

ملحلكل 100غ

الرماد100 g

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية