شوربة العدس بالكريمة

بتول توميالطاهي

المكونات

• ١/٤ كيلوغرام عدس أصفر
  0.3 كيلوغرام
• ٢ بصلة كبيرة، مفرومة
  2 حبة
• ٣ فص ثوم مهروس
  3 فص
• ١ جزر، مفرومة
  1 حبة
• ١ بطاطا كبيرة، مفرومة
  1 حبة
• ٢ ملعقة كبيرة أرز
  2 ملعقة كبيرة
• ٣ ملعقة كبيرة شعيرية
  3 ملعقة كبيرة
• ١/٢ كوب كريمة لبانى
  0.5 كوب
• خبز محمص بالزبدة
  1 رغيف

الخطوات

1. 1

   يغسل العدس جيداً ثم يغلى في قدر مع ماء على النار، تضاف البصلة المفرومة، الثوم، الجزر، الرز والبطاطا وتترك على النار حتى الاستواء.

   الأدوات اللازمة:

   قدر

   10 دقيقة
2. 2

   عند الاستواء، يطحن الخليط في الخلاط.

   الأدوات اللازمة:

   خلاط

   5 دقيقة
3. 3

   في قدر أخرى، تقلى بصلة مفرومة والشعيرية ثم يضاف خليط الشوربة وتترك تغلي قليلاً، تضاف الكريمة قبل التقديم مباشرة.

   الأدوات اللازمة:

   قدر

   5 دقيقة

الحقائق الغذائية

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية