Soupe de lentilles avec dés de pommes de terre

Majid Al-SharifCuisinier

Ingrédients

• Lentilles jaunes
  0.5 tasse
• Ail Écrasé
  2 gousse
• Pommes de terre, en dés
  1 pièce
• Oignon vert, haché
  1 cuillère à soupe
• Gingembre en poudre
  0.5 morceau
• Beurre
  1 cuillère à café
• Jus de citron
  1 cuillère à soupe
• Poivre noir
  0.5 cuillère à café
• Curcuma
  0.5 cuillère à café
• Cumin
  0.5 cuillère à café
• Cube de bouillon de poulet
  1 pièce
• Sel au goût
  0
• Eau
  2.5 tasse

Mesures

1. 1

   Mettre le beurre dans une marmite sur le feu, ajouter l'ail et remuer, puis l'oignon vert et le gingembre et remuer, ajouter les lentilles, l'eau, les pommes de terre, le poivre noir, le curcuma, le cube de bouillon, le jus de citron, le cumin et le sel.

   Matériel requis:

   Marmite

   5 minutes
2. 2

   Laisser bouillir pendant cinq minutes. Puis mixer dans le blender.

   Matériel requis:

   Blender

   5 minutes
3. 3

   Remettre dans la marmite, laisser sur le feu pendant 15 minutes, puis servir et bon appétit.

   15 minutes

Faits nutritionnels

Valeurs nutritionnelles des ingrédients (pour 100g)

Ail Écrasépour 100g

Énergie149 kcal

Protéines6.36 g

Lipides totaux0.5 g

Glucides33.06 g

Fibres alimentaires2.1 g

Sucres totaux1 g

Gingembre en poudrepour 100g

Énergie80 kcal

Protéines1.8 g

Lipides totaux0.4 g

Glucides18 g

Fibres alimentaires4 g

Sucres totaux0.9 g

Beurrepour 100g

Énergie717 kcal

Protéines0.85 g

Lipides totaux81 g

Glucides0.1 g

Sucres totaux0.1 g

Jus de citronpour 100g

Énergie20 kcal

Protéines0.1 g

Glucides5 g

Sucres totaux1 g

Eau94 g

Poivre noirpour 100g

Énergie250 kcal

Protéines10 g

Lipides totaux4 g

Glucides64 g

Fibres alimentaires25 g

Curcumapour 100g

Énergie354 kcal

Protéines7.83 g

Lipides totaux9.88 g

Glucides64.93 g

Fibres alimentaires22.7 g

Sucres totaux3.2 g

Cuminpour 100g

Énergie375 kcal

Protéines18 g

Lipides totaux22 g

Glucides44 g

Fibres alimentaires11 g

Sucres totaux2.2 g

Eaupour 100g

Eau100 g

* Les informations nutritionnelles sont approximatives et leur calcul peut être influencé par le type d'ingrédient et les méthodes de culture, de stockage et de cuisson.

Caractéristiques et étiquettes diététiques