Ingrédients
- Lentilles jaunes250 grammes
Vermicelles1 tasse- Oignon moyen1 pièce
- Carotte, grande1 pièce
- Ail, coupé en deux2 gousse
- Tomate moyenne1 pièce
- Ail, haché3 gousse
Beurre3 cuillères à soupe- Coriandre, persil, aneth et céleri hachés1 tasse
Noix de muscade0
Cumin0- Sel et épices0
Mesures
- 1
Rincer les lentilles et les laver, puis les faire cuire à feu doux avec la tasse de légumes, l'oignon, la carotte et l'ail coupé, ainsi que la tomate, puis laisser refroidir.
15 minutesMatériel requis:
Marmite - 2
Mélanger les ingrédients cuits dans le blender, puis mettre sur le feu, ajouter le sel et toutes les épices.
10 minutesMatériel requis:
Blender - 3
Faire frémir les vermicelles dans le beurre et ajouter l'ail haché, puis les ajouter à la marmite de lentilles et laisser cuire jusqu'à ce que les vermicelles soient tendres.
10 minutesMatériel requis:
Poêle à frire - 4
Servir dans des assiettes avec du pain coupé et des pois chiches au four. Vous pouvez également remplacer le pain grillé par du pain coupé et doré dans le beurre, en ajoutant un peu d'ail haché et du sel.
5 minutes
Faits nutritionnels
Vermicellespour 100gBeurrepour 100gNoix de muscadepour 100gCuminpour 100g* Les informations nutritionnelles sont approximatives et leur calcul peut être influencé par le type d'ingrédient et les méthodes de culture, de stockage et de cuisson.