Soupe de lentilles aux légumes

عدي العطارCuisinier

Ingrédients

• ¾ tasse de lentilles jaunes
  0.8 tasse
• 2 carottes de taille moyenne, coupées
  2 pièce
• 3 pommes de terre de taille moyenne, coupées
  3 pièce
• 1 litre d'eau
  1 litre
• 2 cubes de bouillon de poulet
  2 cube
• 1 oignon moyen, haché finement
  1 pièce
• 2 cuillères à soupe d'huile végétale
  2 cuillère à soupe
• Sel et poivre noir
  0
• Une pincée de paprika
  0
• 1 cuillère à café de cumin
  1 cuillère à café
• 1 jus de citron, au goût
  1 jus

Mesures

1. 1

   Dans une marmite appropriée, mettre 1 litre d'eau sur le feu jusqu'à ébullition, puis ajouter les lentilles et enlever l'écume si elle se forme, puis ajouter les carottes, les pommes de terre, les cubes, le paprika, le sel et le poivre, réduire le feu et laisser mijoter jusqu'à ce que le mélange soit complètement cuit en le couvrant.

   Matériel requis:

   Marmite

   10 minutes
2. 2

   Mixer la soupe et la remettre dans la marmite, laisser sur feu très doux en remuant de temps en temps.

   Matériel requis:

   Blender

   5 minutes
3. 3

   Pendant ce temps, chauffer une poêle sur le feu, ajouter l'huile et l'oignon, faire revenir à feu moyen jusqu'à ce que l'oignon soit translucide, ajouter le cumin à l'oignon et faire revenir pendant environ dix secondes, puis ajouter à la soupe.

   Matériel requis:

   Poêle à frire

   5 minutes
4. 4

   Ajouter le jus de citron et servir.

   1 minutes
5. 5

   Si vous trouvez que la soupe est trop épaisse, vous pouvez ajouter un peu d'eau bouillante selon votre goût.

   1 minutes

Faits nutritionnels

* Les informations nutritionnelles sont approximatives et leur calcul peut être influencé par le type d'ingrédient et les méthodes de culture, de stockage et de cuisson.

Caractéristiques et étiquettes diététiques