شوربة العدس مع الخضار
تمتّعوا بمذاق شوربة العدس الشهية والمليئة بالخضار، التي تمنحكم دفءً لا يُنسى في الأيام الباردة. هذه الوصفة ليست فقط لذيذة، بل غنية بالعناصر الغذائية التي تعزز صحتكم. حضروا هذه الشوربة السهلة والمغذية لتكون وجبة مثالية للعائلة أو الأصدقاء.
المكونات
- ٣/٤ كوب عدس أصفر0.8 كوب
- ٢ جزر متوسط الحجم، مقطعة2 حبة
- ٣ بطاطا حجم متوسط، مقطعة3 حبة
- ١ ليتر ماء1 ليتر
- ٢ مكعب مرقة دجاج2 مكعب
- ١ بصلة وسط، مفرومة بشكل ناعم1 حبة
- ٢ ملعقة كبيرة زيت نباتي2 ملعقة كبيرة
- ملح وفلفل أسود0
- رشة بابريكا0
- ١ ملعقة صغيره كمون1 ملعقة صغيرة
- ١ عصير ليمون حامض، حسب الرغبة1 عصير
الخطوات
- 1
في قدر مناسب، ضع ليتر من الماء على النار حتى يغلي. ثم أضف العدس، وازيل الرغوة إذا تشكلت. بعد ذلك، أضف الجزر والبطاطس والمكعبات والبابريكا والملح والفلفل. خفف النار واترك الخليط حتى ينضج تمامًا مع تغطيته.
10 دقيقةالأدوات اللازمة:
قدر - 2
قم بطحن الشوربة ثم أعدها إلى القدر واتركها على نار هادئة جدًا مع التحريك من وقت لآخر.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:
خلاط - 3
في هذه الأثناء، سخن مقلاة على النار، ثم أضف الزيت والبصل. قلبهم على نار متوسطة حتى يذبل البصل، ثم أضف الكمون إلى البصل وقلّب لمدة عشر ثوانٍ. أضف هذا الخليط إلى الشوربة.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:
مقلاة - 4
أضف عصير الليمون إلى الشوربة، ثم قدّمها.
1 دقيقة - 5
إذا شعرت أن الشوربة سميكة، يمكنك إضافة القليل من الماء المغلي حسب الرغبة.
1 دقيقة
الحقائق الغذائية
* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ