شوربة العدس والرز

اروي النابليالطاهي

المكونات

• ٢ كوب عدس أحمر
  2 كوب
• ١/٢ كوب ارز مصري
  0.5 كوب
• ١ بصلة، مفرومة
  1 حبة
• ١/٤ كيلوغرام لحم غنم بعظامه، او مفروم حسب الرغبة
  0.3 كيلوغرام
• ١ ملعقة صغيره عصفر
  1 ملعقة صغيرة
• ١ ملعقة كبيرة شوفان
  1 ملعقة كبيرة
• ملح وبهار
  0
• بقدونس للزينة ان حبينا
  0

الخطوات

1. 1

   يغسل العدس والرز ويوضع في طنجرة ضغط ويضاف اللحم، نضع فوقها حوالي 8 كوب ماء ونرفعها على النار لتغلي.

   الأدوات اللازمة:

   🍳

   طنجرة ضغط

   10 دقيقة
2. 2

   ننزع الرغوة ثم نضيف الملح، البصل، العصفر والشوفان، نضغط الطنجرة على نار هادئة بعد صوت المؤشر حوالي ربع ساعة.

   15 دقيقة
3. 3

   تبرد الطنجرة وتفتح وتحرك الشوربة جيداً ثم تقدم، تزين بالبقدونس.

   5 دقيقة

الحقائق الغذائية

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية