شوربة العدس والرز

اروي النابليالطاهي

شارك بشوربة العدس والرز الدافئة والمغذية، التي تجمع بين نكهات العدس الغني والأرز اللذيذ، مما يجعلها الخيار المثالي لأيام الشتاء الباردة. هذه الوصفة ليست فقط سهلة التحضير، بل ستضفي لمسة من الدفء والراحة على مائدتك.

المكونات

• ٢ كوب عدس أحمر
  2 كوب
• ١/٢ كوب ارز مصري
  0.5 كوب
• ١ بصلة، مفرومة
  1 حبة
• ١/٤ كيلوغرام لحم غنم بعظامه، او مفروم حسب الرغبة
  0.3 كيلوغرام
• ١ ملعقة صغيره عصفر
  1 ملعقة صغيرة
• ١ ملعقة كبيرة شوفان
  1 ملعقة كبيرة
• ملح وبهار
  0
• بقدونس للزينة ان حبينا
  0

الخطوات

1. 1

   قم بغسل العدس والأرز جيداً، ثم ضعهم في طنجرة الضغط مع إضافة اللحم. اسكب حوالي 8 أكواب من الماء، ثم ضع الطنجرة على النار حتى تغلي.

   الأدوات اللازمة:

   🍳

   طنجرة ضغط

   10 دقيقة
2. 2

   بعد الغليان، أزل الرغوة التي تتكون على السطح، ثم أضف الملح، البصل، العصفر، والشوفان. أغلق الطنجرة واتركها على نار هادئة بعد سماع صوت المؤشر لمدة ربع ساعة.

   15 دقيقة
3. 3

   دع الطنجرة تبرد قليلاً ثم افتحها وحرك الشوربة جيداً. قدمها مزينة بالبقدونس الطازج.

   5 دقيقة

الحقائق الغذائية

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية