شوربة العدس

Nabil Al-Ghamdiالطاهي

المكونات

• ٢ كوب عدس، ابيض
  2 كوب
• ارز مصري القليل
  0
• ٢ بصل، مقطع
  2 حبة
• ١ ملعقة صغيره ملح
  1 ملعقة صغيرة
• رشة كمون
  0
• ٤ كوب ماء
  4 كوب

الخطوات

1. 1

   ينظف العدس ويغسل بالماء جيداً.

   5 دقيقة
2. 2

   في قدرعلى النار، يوضع العدس، الأرز، الماء ويترك لينضج العدس.

   الأدوات اللازمة:

   قدر

   10 دقيقة
3. 3

   يرفع القدر عن النار، يترك الخليط ليبرد قليلا ثم يطحن ويعاد وضعه في القدر على النار.

   الأدوات اللازمة:

   خلاط

   قدر

   10 دقيقة
4. 4

   في مقلاة صغيرة، تقلى البصلة بقليل من الزيت لتشقر ثم توضع فوق العدس مع الملح ويترك القدر لمدة 1/2 ساعة تقريباً.

   الأدوات اللازمة:

   مقلاة

   30 دقيقة
5. 5

   يرش القليل من الكمون فوق العدس ثم يرفع القدر عن النار، تسكب شوربة العدس في طبق وتقدم ساخنة.

   5 دقيقة

الحقائق الغذائية

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية