Soupe de maïs

Ali El-MasriCuisinier

Ingrédients

• Maïs
  400 grammes
• Pommes de terre
  0.5 tasse
• Oignon
  0.3 tasse
• Ail
  1 gousse
• Crème épaisse
  1 tasse
• Eau
  5 tasses
• Bouillon de poulet
  2 tasses
• Poivre noir
  0.3 cuillère à café
• Sel
  0.3 cuillère à café

Mesures

1. 1

   Dans une grande marmite sur le feu, mettre le maïs, les pommes de terre, l'oignon et l'ail, puis ajouter l'eau, le bouillon de poulet et assaisonner avec le sel et le poivre noir, et laisser sur le feu jusqu'à ébullition.

   Matériel requis:

   Marmite

   10 minutes
2. 2

   Réduire le feu et laisser le mélange cuire pendant 8 minutes jusqu'à ce que le maïs soit tendre.

   8 minutes
3. 3

   Retirer la marmite du feu, verser le mélange dans le blender et mixer, puis remettre dans la marmite et ajouter la crème épaisse, laisser sur feu moyen pendant 15 minutes, en remuant de temps en temps.

   Matériel requis:

   Blender

   15 minutes
4. 4

   Lorsque la soupe bout, retirer du feu, verser dans des assiettes de service et garnir de grains de maïs, puis servir immédiatement.

   5 minutes

Faits nutritionnels

Valeurs nutritionnelles des ingrédients (pour 100g)

Maïspour 100g

Énergie86 kcal

Protéines3.2 g

Lipides totaux1.2 g

Glucides19 g

Fibres alimentaires2.7 g

Sucres totaux6.3 g

Pommes de terrepour 100g

Énergie77 kcal

Protéines2 g

Lipides totaux0.1 g

Glucides17.6 g

Fibres alimentaires2.2 g

Sucres totaux0.8 g

Eau79.2 g

Oignonpour 100g

Énergie40 kcal

Protéines1.1 g

Lipides totaux0.1 g

Glucides9.34 g

Fibres alimentaires1.7 g

Sucres totaux4.24 g

Ailpour 100g

Énergie100 kcal

Protéines2 g

Lipides totaux1 g

Glucides20 g

Fibres alimentaires5 g

Sucres totaux3 g

Eaupour 100g

Eau100 g

Bouillon de pouletpour 100g

Énergie15 kcal

Protéines1 g

Lipides totaux0.5 g

Glucides2 g

Sucres totaux0.5 g

الملح1 g

Poivre noirpour 100g

Énergie250 kcal

Protéines10 g

Lipides totaux4 g

Glucides64 g

Fibres alimentaires25 g

Selpour 100g

Cendres100 g

* Les informations nutritionnelles sont approximatives et leur calcul peut être influencé par le type d'ingrédient et les méthodes de culture, de stockage et de cuisson.

Caractéristiques et étiquettes diététiques