شوربة الذرة

Zaid El-HassanKok

Ingredienser

• Majs
  400 غرام
• Kartoffel
  0.5 كوب
• Løg
  0.3 كوب
• Hvidløg
  1 فص
• كريما كثيفة
  1 كوب
• Vand
  5 كوب
• Kyllingebouillon
  2 كوب
• Sort peber
  0.3 ملعقة صغيرة
• Salt
  0.3 ملعقة صغيرة

Trin

1. 1

   في قدر كبير على النار، يوضع الذرة، البطاطا، البصل والثوم ، ثم يضاف الماء، مرق الدجاج ويتبلوا بالملح والفلفل الأسود ويتركوا على النار إلى أن يغلوا.

   Nødvendigt udstyr:

   Kedel

   10 min
2. 2

   تخفف النار ويترك الخليط على النار لمدة 8 دقائق إلى اأن تنضج الذرة.

   8 min
3. 3

   يرفع القدر عن النار، ويوضع المزيج في الخلاط الكهربائي ويهرس ثم يعاد الى القدر وتضاف اليه الكريمة الكثيفة ويترك على نار متوسطة لمدة 15 دقيقة، مع التحريك من حين الى آخر.

   Nødvendigt udstyr:

   Blender

   15 min
4. 4

   عند الغليان ترفع الشوربة عن النار، تسكب في اطباق التقديم وتزين بحبات الذرة، ثم تقدم فوراً.

   5 min

Ernæringsfakta

Ingrediensers næringsindhold (pr. 100g)

Majspr. 100g

Energi86 kcal

Protein3.2 g

Total fedt1.2 g

Kulhydrat19 g

Kostfibre2.7 g

Sukkerarter i alt6.3 g

Kartoffelpr. 100g

Energi77 kcal

Protein2.02 g

Total fedt0.1 g

Kulhydrat17.58 g

Kostfibre2.2 g

Sukkerarter i alt0.82 g

Vand79.25 g

Løgpr. 100g

Energi40 kcal

Protein1.1 g

Total fedt0.1 g

Kulhydrat9.34 g

Kostfibre1.7 g

Sukkerarter i alt4.24 g

Hvidløgpr. 100g

Energi149 kcal

Protein6.36 g

Total fedt0.5 g

Kulhydrat33.06 g

Kostfibre2.1 g

Sukkerarter i alt1 g

Vandpr. 100g

Vand100 g

Kyllingebouillonpr. 100g

Energi15 kcal

Protein1 g

Total fedt0.5 g

Kulhydrat1.5 g

Sukkerarter i alt0.5 g

Sort peberpr. 100g

Energi251 kcal

Protein10.95 g

Total fedt3.3 g

Kulhydrat64.81 g

Kostfibre26.2 g

Sukkerarter i alt0.64 g

Saltpr. 100g

Aske100 g

* Næringsindholdet er omtrentligt, og beregningen kan påvirkes af ingredienstype samt dyrknings-, opbevarings- og tilberedningsmetode.

Kostfunktioner og tags