شوربة الذرة

Zaid El-HassanKüchenchef

Zutaten

• Mais
  400 غرام
• Kartoffel
  0.5 كوب
• Zwiebel
  0.3 كوب
• Knoblauch
  1 فص
• كريما كثيفة
  1 كوب
• Wasser
  5 كوب
• Hühnerbrühe
  2 كوب
• Schwarzer Pfeffer
  0.3 ملعقة صغيرة
• Salz
  0.3 ملعقة صغيرة

Schritte

1. 1

   في قدر كبير على النار، يوضع الذرة، البطاطا، البصل والثوم ، ثم يضاف الماء، مرق الدجاج ويتبلوا بالملح والفلفل الأسود ويتركوا على النار إلى أن يغلوا.

   Benötigte Werkzeuge:

   Topf

   10 Min
2. 2

   تخفف النار ويترك الخليط على النار لمدة 8 دقائق إلى اأن تنضج الذرة.

   8 Min
3. 3

   يرفع القدر عن النار، ويوضع المزيج في الخلاط الكهربائي ويهرس ثم يعاد الى القدر وتضاف اليه الكريمة الكثيفة ويترك على نار متوسطة لمدة 15 دقيقة، مع التحريك من حين الى آخر.

   Benötigte Werkzeuge:

   Mixer

   15 Min
4. 4

   عند الغليان ترفع الشوربة عن النار، تسكب في اطباق التقديم وتزين بحبات الذرة، ثم تقدم فوراً.

   5 Min

Nährwertangaben

Nährwerte der Zutaten (pro 100g)

Maispro 100g

Energie86 kcal

Proteine3.2 g

Gesamtfett1.2 g

Kohlenhydrate19 g

Ballaststoffe2.7 g

Gesamtzucker6.3 g

Kartoffelpro 100g

Energie77 kcal

Proteine2.02 g

Gesamtfett0.1 g

Kohlenhydrate17.58 g

Ballaststoffe2.2 g

Gesamtzucker0.82 g

Wasser79.25 g

Zwiebelpro 100g

Energie40 kcal

Proteine1.1 g

Gesamtfett0.1 g

Kohlenhydrate9.34 g

Ballaststoffe1.7 g

Gesamtzucker4.24 g

Knoblauchpro 100g

Energie149 kcal

Proteine6.36 g

Gesamtfett0.5 g

Kohlenhydrate33.06 g

Ballaststoffe2.1 g

Gesamtzucker1 g

Wasserpro 100g

Wasser100 g

Hühnerbrühepro 100g

Energie15 kcal

Proteine1 g

Gesamtfett0.5 g

Kohlenhydrate1.5 g

Gesamtzucker0.5 g

Schwarzer Pfefferpro 100g

Energie251 kcal

Proteine10.95 g

Gesamtfett3.3 g

Kohlenhydrate64.81 g

Ballaststoffe26.2 g

Gesamtzucker0.64 g

Salzpro 100g

Asche100 g

* Die Nährwertangaben sind Richtwerte und die Berechnung kann durch die Art der Zutat sowie durch Anbau-, Lagerungs- und Kochmethoden beeinflusst werden.

Ernährungseigenschaften & Tags