شوربة الذرة

Zaid El-Hassanbucătar

Ingrediente

• Porumb
  400 غرام
• Cartof
  0.5 كوب
• Ceapă
  0.3 كوب
• Usturoi
  1 فص
• كريما كثيفة
  1 كوب
• Apă
  5 كوب
• Ciorbă de pui
  2 كوب
• Piper negru
  0.3 ملعقة صغيرة
• Sare
  0.3 ملعقة صغيرة

Pași

1. 1

   في قدر كبير على النار، يوضع الذرة، البطاطا، البصل والثوم ، ثم يضاف الماء، مرق الدجاج ويتبلوا بالملح والفلفل الأسود ويتركوا على النار إلى أن يغلوا.

   Ustensile necesare:

   Oală

   10 min
2. 2

   تخفف النار ويترك الخليط على النار لمدة 8 دقائق إلى اأن تنضج الذرة.

   8 min
3. 3

   يرفع القدر عن النار، ويوضع المزيج في الخلاط الكهربائي ويهرس ثم يعاد الى القدر وتضاف اليه الكريمة الكثيفة ويترك على نار متوسطة لمدة 15 دقيقة، مع التحريك من حين الى آخر.

   Ustensile necesare:

   Blender

   15 min
4. 4

   عند الغليان ترفع الشوربة عن النار، تسكب في اطباق التقديم وتزين بحبات الذرة، ثم تقدم فوراً.

   5 min

Date nutriționale

Valori nutriționale ale ingredientelor (per 100g)

Porumbper 100g

Energie86 kcal

Proteine3.2 g

Grăsimi totale1.2 g

Carbohidrați19 g

Fibre alimentare2.7 g

Zaharuri totale6.3 g

Cartofper 100g

Energie77 kcal

Proteine2.02 g

Grăsimi totale0.1 g

Carbohidrați17.58 g

Fibre alimentare2.2 g

Zaharuri totale0.82 g

Apă79.25 g

Ceapăper 100g

Energie40 kcal

Proteine1.1 g

Grăsimi totale0.1 g

Carbohidrați9.34 g

Fibre alimentare1.7 g

Zaharuri totale4.24 g

Usturoiper 100g

Energie149 kcal

Proteine6.36 g

Grăsimi totale0.5 g

Carbohidrați33.06 g

Fibre alimentare2.1 g

Zaharuri totale1 g

Apăper 100g

Apă100 g

Ciorbă de puiper 100g

Energie15 kcal

Proteine1 g

Grăsimi totale0.5 g

Carbohidrați1.5 g

Zaharuri totale0.5 g

Piper negruper 100g

Energie251 kcal

Proteine10.95 g

Grăsimi totale3.3 g

Carbohidrați64.81 g

Fibre alimentare26.2 g

Zaharuri totale0.64 g

Sareper 100g

Cenușă100 g

* Informațiile nutriționale sunt aproximative, iar calculul lor poate fi influențat de tipul de ingredient și de metodele de cultivare, depozitare și gătire.

Caracteristici și etichete dietetice