Soupe de maïs

Ziyâd YılmazCuisinier

Ingrédients

• 1 tasse de maïs
  1 tasse
• 2 c. à soupe d'huile de maïs
  2 c. à soupe
• 1/2 petit oignon haché finement
  0.5 oignon
• 1 poitrine de poulet coupée en petits morceaux
  1 poitrine
• 1 c. à soupe de sauce soja
  1 c. à soupe
• 1 c. à café de gingembre frais écrasé
  1 c. à café
• 4 1/2 tasses d'eau chaude
  4.5 tasses
• 1 c. à soupe de farine
  1 c. à soupe
• Sel et poivre noir
  0
• 1 cube de bouillon de poulet
  1 cube
• 1/2 tasse de vermicelles
  0.5 tasse
• 2 c. à soupe de flocons d'avoine (facultatif)
  2 c. à soupe
• Oignons verts pour la garniture
  0

Mesures

1. 1

   Tout d'abord, faisons revenir l'oignon avec une pincée de sel et l'huile dans une marmite sur le feu, puis ajoutons le poulet et remuons jusqu'à ce qu'il soit cuit.

   Matériel requis:

   Marmite

   10 minutes
2. 2

   Maintenant, ajoutons le maïs et remuons pendant une minute avec le poulet, puis ajoutons le cube de bouillon de poulet, le gingembre et la sauce soja, puis la farine. Remuons pendant une minute, puis ajoutons l'eau chaude.

   10 minutes
3. 3

   Laissons la soupe mijoter à feu doux, couverte, pendant une demi-heure, puis ajoutons les vermicelles et les flocons d'avoine et laissons mijoter pendant 10 minutes jusqu'à ce qu'elle épaississe et que les vermicelles soient cuits.

   30 minutes
4. 4

   Enfin, ajoutons les oignons verts et c'est prêt.

   5 minutes

Faits nutritionnels

* Les informations nutritionnelles sont approximatives et leur calcul peut être influencé par le type d'ingrédient et les méthodes de culture, de stockage et de cuisson.

Caractéristiques et étiquettes diététiques