Soupe de maïs

Salma Al-Mansouriالطاهي

المكونات

• Poitrine de poulet, entière et sans os
  400 grammes
• Maïs doux en conserve
  400 grammes
• كريمة الطبخ
  2 cuillères à soupe
• Fécule de maïs, dissoute dans 4 cuillères à soupe d'eau
  2 cuillères à soupe
• زيت السمسم
  1 cuillère à café
• زنجبيل بودرة
  0.3 cuillère à café
• ملح
  0.5 cuillère à café
• Œuf battu
  1 pièce
• ماء
  3 tasses
• Oignons verts, en rondelles pour la garniture
  0.3 tasse

الخطوات

1. 1

   Dans une marmite à feu moyen, mettre l'eau et émietter les cubes de bouillon, ajouter le gingembre et la poitrine de poulet entière jusqu'à ce que les ingrédients bouillent, puis réduire le feu, laisser mijoter pendant 20 minutes jusqu'à ce que le poulet soit cuit.

   الأدوات اللازمة:

   قدر

   20 دقيقة
2. 2

   Retirer le poulet de la marmite et laisser refroidir, puis le couper à la main en lanières et mettre de côté.

   الأدوات اللازمة:

   سكين

   5 دقيقة
3. 3

   Ajouter l'huile de sésame, le maïs, la crème, la fécule de maïs et le sel au bouillon dans la marmite et laisser bouillir, puis remettre le poulet émietté dans la marmite et remuer les ingrédients jusqu'à ébullition.

   10 دقيقة
4. 4

   Ajouter l'œuf battu progressivement aux ingrédients dans la marmite en remuant continuellement, puis laisser la soupe bouillir pendant 5 minutes supplémentaires avant de retirer du feu.

   5 دقيقة
5. 5

   Verser la soupe dans un plat de service, garnir de rondelles d'oignons verts et servir. Bon appétit.

   5 دقيقة

الحقائق الغذائية

الحقائق الغذائية للمكونات (لكل 100غ)

كريمة الطبخلكل 100غ

الطاقة340 kcal

البروتين2 g

إجمالي الدهون35 g

الكربوهيدرات3 g

إجمالي السكريات3 g

زيت السمسملكل 100غ

الطاقة884 kcal

إجمالي الدهون100 g

زنجبيل بودرةلكل 100غ

الطاقة80 kcal

البروتين1.8 g

إجمالي الدهون0.4 g

الكربوهيدرات18 g

الألياف الغذائية4 g

إجمالي السكريات0.9 g

ملحلكل 100غ

الرماد100 g

ماءلكل 100غ

الماء100 g

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية