Soupe de maïs

Salma Al-MansouriΣεφ

Συστατικά

• Poitrine de poulet, entière et sans os
  400 grammes
• Maïs doux en conserve
  400 grammes
• Κρέμα μαγειρικής
  2 cuillères à soupe
• Fécule de maïs, dissoute dans 4 cuillères à soupe d'eau
  2 cuillères à soupe
• Έλαιο σουσαμιού
  1 cuillère à café
• Τριμμένο τζίντζερ
  0.3 cuillère à café
• Αλάτι
  0.5 cuillère à café
• Œuf battu
  1 pièce
• Νερό
  3 tasses
• Oignons verts, en rondelles pour la garniture
  0.3 tasse

Βήματα

1. 1

   Dans une marmite à feu moyen, mettre l'eau et émietter les cubes de bouillon, ajouter le gingembre et la poitrine de poulet entière jusqu'à ce que les ingrédients bouillent, puis réduire le feu, laisser mijoter pendant 20 minutes jusqu'à ce que le poulet soit cuit.

   Απαραίτητα Εργαλεία:

   Κατσαρόλα

   20 λεπτά
2. 2

   Retirer le poulet de la marmite et laisser refroidir, puis le couper à la main en lanières et mettre de côté.

   Απαραίτητα Εργαλεία:

   Μαχαίρι

   5 λεπτά
3. 3

   Ajouter l'huile de sésame, le maïs, la crème, la fécule de maïs et le sel au bouillon dans la marmite et laisser bouillir, puis remettre le poulet émietté dans la marmite et remuer les ingrédients jusqu'à ébullition.

   10 λεπτά
4. 4

   Ajouter l'œuf battu progressivement aux ingrédients dans la marmite en remuant continuellement, puis laisser la soupe bouillir pendant 5 minutes supplémentaires avant de retirer du feu.

   5 λεπτά
5. 5

   Verser la soupe dans un plat de service, garnir de rondelles d'oignons verts et servir. Bon appétit.

   5 λεπτά

Διατροφικά Στοιχεία

Διατροφικά στοιχεία συστατικών (ανά 100g)

Κρέμα μαγειρικήςανά 100g

Ενέργεια340 kcal

Πρωτεΐνη2 g

Συνολικά λιπαρά35 g

Υδατάνθρακες3 g

Συνολικά σάκχαρα3 g

Έλαιο σουσαμιούανά 100g

Ενέργεια884 kcal

Συνολικά λιπαρά100 g

Τριμμένο τζίντζερανά 100g

Ενέργεια80 kcal

Πρωτεΐνη1.8 g

Συνολικά λιπαρά0.4 g

Υδατάνθρακες18 g

Φυτικές ίνες4 g

Συνολικά σάκχαρα0.9 g

Αλάτιανά 100g

Τέφρα100 g

Νερόανά 100g

Νερό100 g

* Οι διατροφικές πληροφορίες είναι κατά προσέγγιση και ο υπολογισμός τους μπορεί να επηρεαστεί από τον τύπο του συστατικού και τις μεθόδους καλλιέργειας, αποθήκευσης και μαγειρέματος.

Διατροφικά Χαρακτηριστικά & Ετικέτες