Soupe de maïs

Salma Al-MansouriCocinero

Ingredientes

• Poitrine de poulet, entière et sans os
  400 grammes
• Maïs doux en conserve
  400 grammes
• Crema de cocinar
  2 cuillères à soupe
• Fécule de maïs, dissoute dans 4 cuillères à soupe d'eau
  2 cuillères à soupe
• Aceite de sésamo
  1 cuillère à café
• Jengibre en polvo
  0.3 cuillère à café
• Sal
  0.5 cuillère à café
• Œuf battu
  1 pièce
• Agua
  3 tasses
• Oignons verts, en rondelles pour la garniture
  0.3 tasse

Pasos

1. 1

   Dans une marmite à feu moyen, mettre l'eau et émietter les cubes de bouillon, ajouter le gingembre et la poitrine de poulet entière jusqu'à ce que les ingrédients bouillent, puis réduire le feu, laisser mijoter pendant 20 minutes jusqu'à ce que le poulet soit cuit.

   Herramientas necesarias:

   Olla

   20 minutos
2. 2

   Retirer le poulet de la marmite et laisser refroidir, puis le couper à la main en lanières et mettre de côté.

   Herramientas necesarias:

   Cuchillo

   5 minutos
3. 3

   Ajouter l'huile de sésame, le maïs, la crème, la fécule de maïs et le sel au bouillon dans la marmite et laisser bouillir, puis remettre le poulet émietté dans la marmite et remuer les ingrédients jusqu'à ébullition.

   10 minutos
4. 4

   Ajouter l'œuf battu progressivement aux ingrédients dans la marmite en remuant continuellement, puis laisser la soupe bouillir pendant 5 minutes supplémentaires avant de retirer du feu.

   5 minutos
5. 5

   Verser la soupe dans un plat de service, garnir de rondelles d'oignons verts et servir. Bon appétit.

   5 minutos

Datos nutricionales

Información nutricional de los ingredientes (por 100g)

Crema de cocinarpor 100g

Energía340 kcal

Proteínas2 g

Grasa total35 g

Carbohidratos3 g

Azúcares totales3 g

Aceite de sésamopor 100g

Energía884 kcal

Grasa total100 g

Jengibre en polvopor 100g

Energía80 kcal

Proteínas1.8 g

Grasa total0.4 g

Carbohidratos18 g

Fibra dietética4 g

Azúcares totales0.9 g

Salpor 100g

Ceniza100 g

Aguapor 100g

Agua100 g

* La información nutricional es aproximada y su cálculo puede verse afectado por el tipo de ingrediente y los métodos de cultivo, almacenamiento y cocción.

Características y etiquetas dietéticas