Soupe de maïs

Salma Al-Mansouriשֶׁף

מרכיבים

• Poitrine de poulet, entière et sans os
  400 grammes
• Maïs doux en conserve
  400 grammes
• שמנת בישול
  2 cuillères à soupe
• Fécule de maïs, dissoute dans 4 cuillères à soupe d'eau
  2 cuillères à soupe
• שמן שומשום
  1 cuillère à café
• ג'ינג'ר טחון
  0.3 cuillère à café
• מלח
  0.5 cuillère à café
• Œuf battu
  1 pièce
• מים
  3 tasses
• Oignons verts, en rondelles pour la garniture
  0.3 tasse

צעדים

1. 1

   Dans une marmite à feu moyen, mettre l'eau et émietter les cubes de bouillon, ajouter le gingembre et la poitrine de poulet entière jusqu'à ce que les ingrédients bouillent, puis réduire le feu, laisser mijoter pendant 20 minutes jusqu'à ce que le poulet soit cuit.

   כלים נדרשים:

   סיר

   20 דקות
2. 2

   Retirer le poulet de la marmite et laisser refroidir, puis le couper à la main en lanières et mettre de côté.

   כלים נדרשים:

   סכין

   5 דקות
3. 3

   Ajouter l'huile de sésame, le maïs, la crème, la fécule de maïs et le sel au bouillon dans la marmite et laisser bouillir, puis remettre le poulet émietté dans la marmite et remuer les ingrédients jusqu'à ébullition.

   10 דקות
4. 4

   Ajouter l'œuf battu progressivement aux ingrédients dans la marmite en remuant continuellement, puis laisser la soupe bouillir pendant 5 minutes supplémentaires avant de retirer du feu.

   5 דקות
5. 5

   Verser la soupe dans un plat de service, garnir de rondelles d'oignons verts et servir. Bon appétit.

   5 דקות

עובדות תזונה

Ingredients Nutritional Facts (per 100g)

שמנת בישולper 100g

Energy340 kcal

Protein2 g

Total Fat35 g

Carbohydrate3 g

Total Sugars3 g

שמן שומשוםper 100g

Energy884 kcal

Total Fat100 g

ג'ינג'ר טחוןper 100g

Energy80 kcal

Protein1.8 g

Total Fat0.4 g

Carbohydrate18 g

Dietary Fiber4 g

Total Sugars0.9 g

מלחper 100g

Ash100 g

מיםper 100g

Water100 g

* הערכים התזונתיים הם מקורבים וחישובם עשוי להשתנות בהתאם לסוג הרכיב ולשיטות הגידול, האחסון והבישול.

מאפיינים תזונתיים ותגיות