Soupe de maïs

Salma Al-MansouriCozinheiro

Ingredientes

• Poitrine de poulet, entière et sans os
  400 grammes
• Maïs doux en conserve
  400 grammes
• Nata para cozinhar
  2 cuillères à soupe
• Fécule de maïs, dissoute dans 4 cuillères à soupe d'eau
  2 cuillères à soupe
• Óleo de gergelim
  1 cuillère à café
• Gengibre em pó
  0.3 cuillère à café
• Sal
  0.5 cuillère à café
• Œuf battu
  1 pièce
• Água
  3 tasses
• Oignons verts, en rondelles pour la garniture
  0.3 tasse

Passos

1. 1

   Dans une marmite à feu moyen, mettre l'eau et émietter les cubes de bouillon, ajouter le gingembre et la poitrine de poulet entière jusqu'à ce que les ingrédients bouillent, puis réduire le feu, laisser mijoter pendant 20 minutes jusqu'à ce que le poulet soit cuit.

   Utensílios necessários:

   Panela

   20 minutos
2. 2

   Retirer le poulet de la marmite et laisser refroidir, puis le couper à la main en lanières et mettre de côté.

   Utensílios necessários:

   Faca

   5 minutos
3. 3

   Ajouter l'huile de sésame, le maïs, la crème, la fécule de maïs et le sel au bouillon dans la marmite et laisser bouillir, puis remettre le poulet émietté dans la marmite et remuer les ingrédients jusqu'à ébullition.

   10 minutos
4. 4

   Ajouter l'œuf battu progressivement aux ingrédients dans la marmite en remuant continuellement, puis laisser la soupe bouillir pendant 5 minutes supplémentaires avant de retirer du feu.

   5 minutos
5. 5

   Verser la soupe dans un plat de service, garnir de rondelles d'oignons verts et servir. Bon appétit.

   5 minutos

Fatos nutricionais

Informações Nutricionais dos Ingredientes (por 100g)

Nata para cozinharpor 100g

Energia340 kcal

Proteínas2 g

Gordura Total35 g

Carboidratos3 g

Açúcares Totais3 g

Óleo de gergelimpor 100g

Energia884 kcal

Gordura Total100 g

Gengibre em pópor 100g

Energia80 kcal

Proteínas1.8 g

Gordura Total0.4 g

Carboidratos18 g

Fibra Alimentar4 g

Açúcares Totais0.9 g

Salpor 100g

Cinza100 g

Águapor 100g

Água100 g

* As informações nutricionais são aproximadas e o seu cálculo pode ser afetado pelo tipo de ingrediente e pelos métodos de cultivo, armazenamento e confeção.

Características dietéticas e tags