ShiTayibАвторизоваться
Soupe de maïs

Soupe de maïs

Salma Al-Mansouri
Salma Al-MansouriШеф-повар
Супыwolrd / International
Вкусы:УмамиЖирный
Время подготовки
20 мин.
Время приготовления
40 мин.
Общее время
60 мин.
Порции
4
Расходы
Середина
Калории
350 kcal

Масштабировать порции

Ингредиенты

  • Poitrine de poulet, entière et sans os
    400 grammes
  • Maïs doux en conserve
    400 grammes
  • Кулинарные сливкиКулинарные сливки
    2 cuillères à soupe
  • Fécule de maïs, dissoute dans 4 cuillères à soupe d'eau
    2 cuillères à soupe
  • Кунжутное маслоКунжутное масло
    1 cuillère à café
  • Молотый имбирьМолотый имбирь
    0.3 cuillère à café
  • СольСоль
    0.5 cuillère à café
  • Œuf battu
    1 pièce
  • ВодаВода
    3 tasses
  • Oignons verts, en rondelles pour la garniture
    0.3 tasse

Шаги

  1. 1

    Dans une marmite à feu moyen, mettre l'eau et émietter les cubes de bouillon, ajouter le gingembre et la poitrine de poulet entière jusqu'à ce que les ingrédients bouillent, puis réduire le feu, laisser mijoter pendant 20 minutes jusqu'à ce que le poulet soit cuit.

    Необходимая посуда:
    КастрюляКастрюля
    20 мин.
  2. 2

    Retirer le poulet de la marmite et laisser refroidir, puis le couper à la main en lanières et mettre de côté.

    Необходимая посуда:
    НожНож
    5 мин.
  3. 3

    Ajouter l'huile de sésame, le maïs, la crème, la fécule de maïs et le sel au bouillon dans la marmite et laisser bouillir, puis remettre le poulet émietté dans la marmite et remuer les ingrédients jusqu'à ébullition.

    10 мин.
  4. 4

    Ajouter l'œuf battu progressivement aux ingrédients dans la marmite en remuant continuellement, puis laisser la soupe bouillir pendant 5 minutes supplémentaires avant de retirer du feu.

    5 мин.
  5. 5

    Verser la soupe dans un plat de service, garnir de rondelles d'oignons verts et servir. Bon appétit.

    5 мин.

Факты о питании

Общая пищевая ценность (на порцию)
Fat15 g
Белки25 g
Carbohydrates40 g
Пищевая ценность ингредиентов (на 100 г)
Кулинарные сливкиКулинарные сливкина 100 г
Энергетическая ценность340 kcal
Белки2 g
Всего жиров35 g
Углеводы3 g
Всего сахаров3 g
Кунжутное маслоКунжутное маслона 100 г
Энергетическая ценность884 kcal
Всего жиров100 g
Молотый имбирьМолотый имбирьна 100 г
Энергетическая ценность80 kcal
Белки1.8 g
Всего жиров0.4 g
Углеводы18 g
Пищевые волокна4 g
Всего сахаров0.9 g
СольСольна 100 г
Зола100 g
ВодаВодана 100 г
Вода100 g

* Пищевая ценность является приблизительной, и на ее расчет могут влиять тип ингредиента, а также методы выращивания, хранения и приготовления.

Особенности питания и теги

ХаляльБез глютена
#Recettes_Faciles#Soupe#Cuisine_Mondiale