شوربة الذرة

عنود الصغيرChef

Ingredjenti

• صدر دجاج، بدون عظم كامل
  400 غرام
• ذرة، حلوة معلبة
  400 غرام
• Krema tal-kċina
  2 ملعقة كبيرة
• نشا الذرة، مذاب فى 4 ملاعق كبيرة ماء
  2 ملعقة كبيرة
• Żejt tas-sesam
  1 ملعقة صغيرة
• Ingwer mgħotti
  0.3 ملعقة صغيرة
• Salt
  0.5 ملعقة صغيرة
• Bajda mxarruba
  1 حبة
• Ilma
  3 كوب
• بصل أخضر، حلقات للتزين
  0.3 كوب

Passi

1. 1

   في قدر على نار متوسطة، توضع الماء وتفتت مكعبات المرق، يضاف الزنجبيل وصدر الدجاج كامل حتى تغلي المكونات ثم تخفف النار، تترك تغلى 20 دقيقة حتى انضاج الدجاج.

   Għodda meħtieġa:

   Kazzola

   20 minuti
2. 2

   يرفع الدجاج من القدر ويترك يبرد ثم يقطع باليد الى شرائح طولية ويوضع جانباً.

   Għodda meħtieġa:

   Sikkina

   5 minuti
3. 3

   يضاف زيت السمسم، الذرة، الكريما، نشا الذرة والملح الى المرق في القدر ويترك حتى يغلي ثم يعاد الدجاج المفتت الى القدر وتقلب المكونات حتى الغليان.

   10 minuti
4. 4

   تضاف البيضة المخفوقة بالتدريج الى المكونات فى القدر مع التقليب المستمر ثم تترك الشورية تغلي لمدة 5 دقائق اخرى ثم ترفع عن النار.

   5 minuti
5. 5

   تسكب الشوربة فى طبق التقديم وتزين بحلقات البصل الاخضر وتقدم وصحتين.

   5 minuti

Fatti tan-Nutrizzjoni

Fatti Nutrizzjonali tal-Ingredjenti (għal kull 100g)

Krema tal-kċinagħal kull 100g

Enerġija340 kcal

Proteini2 g

Xaħam Totali35 g

Karboidrati3 g

Zokkor Totali3 g

Żejt tas-sesamgħal kull 100g

Enerġija884 kcal

Xaħam Totali100 g

Ingwer mgħottigħal kull 100g

Enerġija80 kcal

Proteini1.8 g

Xaħam Totali0.4 g

Karboidrati18 g

Fibri Dietetiċi4 g

Zokkor Totali0.9 g

Saltgħal kull 100g

Irmied100 g

Bajda mxarrubagħal kull 100g

Enerġija155 kcal

Proteini12.6 g

Xaħam Totali10.6 g

Karboidrati1.1 g

Zokkor Totali1.1 g

Vitamina D2.1 mcg

Manganese30.8 mcg

Vitamina B121 mcg

Ilmagħal kull 100g

Ilma100 g

* L-informazzjoni nutrizzjonali hija approssimattiva u l-kalkolu tagħha jista' jiġi affettwat mit-tip ta' ingredjent u mill-metodi ta' kultivazzjoni, ħażna u tisjir.

Karatteristiċi tad-Dieta u Tags