شوربة الفطر

Sami TrabelsiCuisinier

Ingrédients

• كوب فطر
  1 كوب
• ٤ ملعقة كبيرة طحين
  4 ملعقة كبيرة
• ١ بصلة وسط
  1 حبة
• ٥٠ غرام زبدة نباتية (مرجرين)
  50 غرام
• ٤ كوب حليب سائل
  4 كوب
• ٣ مكعب مرق دجاج، أو ما يعادل 3 ملاعق كبيرة ماجي بودرة
  3 مكعب
• رشة ملح كاري ، فلفل أبيض ، بهار مشكل
  0
• ٢ كوب ماء
  2 كوب

Mesures

1. 1

   نقوم بتقطيع البصل والفطر قطع صغيرة جداً.

   5 minutes
2. 2

   نضع الزبدة في طنجرة على النار، نذوبها ثم نضيف البصل مع رشة فلفل أسود ورشة ملح.

   Matériel requis:

   🍳

   طنجرة

   5 minutes
3. 3

   نقلي البصل حتى يذبل، نضيف الطحين ونحرك بالمضرب اليدوي جيداً حتى يذوب الطحين، نضيف مباشرةً الحليب، الماء، الفطر المقطع، الملح ورشات خفيفة جدا من جميع البهار المذكورة.

   Matériel requis:

   🍳

   مضرب يدوي

   10 minutes
4. 4

   نحرك الخليط جيداً، قبل الغليان نضيف مكعبات او بودرة مرقة الدجاج، نحرك جيداً حتى الغليان، نتركه على نار هادئة 10 دقائق.

   10 minutes
5. 5

   نقدم شوربة الفطر بوعاء خاص بتقديم الشوربة وصحتين وعافية.

   5 minutes

Faits nutritionnels

* Les informations nutritionnelles sont approximatives et leur calcul peut être influencé par le type d'ingrédient et les méthodes de culture, de stockage et de cuisson.

Caractéristiques et étiquettes diététiques