شوربة الفطر

Sami TrabelsiŞef

Malzemeler

• كوب فطر
  1 كوب
• ٤ ملعقة كبيرة طحين
  4 ملعقة كبيرة
• ١ بصلة وسط
  1 حبة
• ٥٠ غرام زبدة نباتية (مرجرين)
  50 غرام
• ٤ كوب حليب سائل
  4 كوب
• ٣ مكعب مرق دجاج، أو ما يعادل 3 ملاعق كبيرة ماجي بودرة
  3 مكعب
• رشة ملح كاري ، فلفل أبيض ، بهار مشكل
  0
• ٢ كوب ماء
  2 كوب

Adımlar

1. 1

   نقوم بتقطيع البصل والفطر قطع صغيرة جداً.

   5 dk
2. 2

   نضع الزبدة في طنجرة على النار، نذوبها ثم نضيف البصل مع رشة فلفل أسود ورشة ملح.

   Gerekli Aletler:

   🍳

   طنجرة

   5 dk
3. 3

   نقلي البصل حتى يذبل، نضيف الطحين ونحرك بالمضرب اليدوي جيداً حتى يذوب الطحين، نضيف مباشرةً الحليب، الماء، الفطر المقطع، الملح ورشات خفيفة جدا من جميع البهار المذكورة.

   Gerekli Aletler:

   🍳

   مضرب يدوي

   10 dk
4. 4

   نحرك الخليط جيداً، قبل الغليان نضيف مكعبات او بودرة مرقة الدجاج، نحرك جيداً حتى الغليان، نتركه على نار هادئة 10 دقائق.

   10 dk
5. 5

   نقدم شوربة الفطر بوعاء خاص بتقديم الشوربة وصحتين وعافية.

   5 dk

Besin Değerleri

* Besin değerleri yaklaşık değerlerdir ve hesaplama; malzeme türü, yetiştirme, depolama ve pişirme yöntemlerinden etkilenebilir.

Diyet Özellikleri ve Etiketler