شوربه الفطر

نهاد همدانآشپز

مواد تشکیل دهنده

• قارچ
  200 غرام
• آرد
  3 ملعقة كبيرة
• نمک
  1 ملعقة صغيرة
• فلفل سیاه
  0 رشة
• فلفل سفید
  0 رشة
• کره
  3 ملعقة كبيرة
• خامه
  1 كوب
• آب مرغ
  1 كوب
• بقدونس مفروم
  0

مراحل

1. 1

   تذوب الزبدة في قدر على النار ثم يضاف الطحين ويحرك قليلاً ثم تضاف مرقة الدجاج وتحرك حتى يتجانسوا.

   ابزارهای مورد نیاز:

   قابلمه

   5 دقیقه
2. 2

   بعد أن يغلي المزيج، يضاف الفطر، الفلفل الابيض والملح ويترك يغلي لمده 5 دقائق أخرى ثم تغلق النار وتضاف الكريمه مباشرة.

   5 دقیقه
3. 3

   تسكب الشوربة في صحن مخصص للشوربات ويزين بالبقدونس.

حقایق تغذیه

Ingredients Nutritional Facts (per 100g)

قارچper 100g

Energy22 kcal

Protein3.1 g

Total Fat0.3 g

Carbohydrate3.3 g

Dietary Fiber1 g

Total Sugars1 g

آردper 100g

Energy364 kcal

Protein10.3 g

Total Fat1 g

Carbohydrate76.3 g

Dietary Fiber2.7 g

Total Sugars0.3 g

نمکper 100g

Ash100 g

فلفل سیاهper 100g

Energy251 kcal

Protein10.95 g

Total Fat3.3 g

Carbohydrate64.81 g

Dietary Fiber26.2 g

Total Sugars0.64 g

فلفل سفیدper 100g

Energy20 kcal

Protein1 g

Total Fat0.2 g

Carbohydrate4.7 g

Total Sugars2 g

Dietary Fiber1.5 g

Vitamin C143.7 mg

Capsaicin250 mg

کرهper 100g

Energy717 kcal

Protein0.85 g

Total Fat81 g

Carbohydrate0.1 g

Total Sugars0.1 g

خامهper 100g

Energy340 kcal

Protein2 g

Total Fat36 g

Carbohydrate3 g

Total Sugars3 g

آب مرغper 100g

Energy15 kcal

Protein1 g

Total Fat0.5 g

Carbohydrate1.5 g

Total Sugars0.5 g

* اطلاعات تغذیه‌ای تقریبی است و محاسبه آن ممکن است تحت تأثیر نوع ماده اولیه، روش کشت، نگهداری و پخت قرار گیرد.

ویژگی‌ها و برچسب‌های رژیمی