شوربه الفطر

نهاد همدانШеф-повар

Ингредиенты

• Гриб
  200 غرام
• Мука
  3 ملعقة كبيرة
• Соль
  1 ملعقة صغيرة
• Черный перец
  0 رشة
• Белый перец
  0 رشة
• Масло
  3 ملعقة كبيرة
• Сметана
  1 كوب
• Куриный бульон
  1 كوب
• بقدونس مفروم
  0

Шаги

1. 1

   تذوب الزبدة في قدر على النار ثم يضاف الطحين ويحرك قليلاً ثم تضاف مرقة الدجاج وتحرك حتى يتجانسوا.

   Необходимая посуда:

   Кастрюля

   5 мин.
2. 2

   بعد أن يغلي المزيج، يضاف الفطر، الفلفل الابيض والملح ويترك يغلي لمده 5 دقائق أخرى ثم تغلق النار وتضاف الكريمه مباشرة.

   5 мин.
3. 3

   تسكب الشوربة في صحن مخصص للشوربات ويزين بالبقدونس.

Факты о питании

Пищевая ценность ингредиентов (на 100 г)

Грибна 100 г

Энергетическая ценность22 kcal

Белки3.1 g

Всего жиров0.3 g

Углеводы3.3 g

Пищевые волокна1 g

Всего сахаров1 g

Мукана 100 г

Энергетическая ценность364 kcal

Белки10.3 g

Всего жиров1 g

Углеводы76.3 g

Пищевые волокна2.7 g

Всего сахаров0.3 g

Сольна 100 г

Зола100 g

Черный перецна 100 г

Энергетическая ценность251 kcal

Белки10.95 g

Всего жиров3.3 g

Углеводы64.81 g

Пищевые волокна26.2 g

Всего сахаров0.64 g

Белый перецна 100 г

Энергетическая ценность20 kcal

Белки1 g

Всего жиров0.2 g

Углеводы4.7 g

Всего сахаров2 g

Пищевые волокна1.5 g

Витамин C143.7 mg

Capsaicin250 mg

Маслона 100 г

Энергетическая ценность717 kcal

Белки0.85 g

Всего жиров81 g

Углеводы0.1 g

Всего сахаров0.1 g

Сметанана 100 г

Энергетическая ценность340 kcal

Белки2 g

Всего жиров36 g

Углеводы3 g

Всего сахаров3 g

Куриный бульонна 100 г

Энергетическая ценность15 kcal

Белки1 g

Всего жиров0.5 g

Углеводы1.5 g

Всего сахаров0.5 g

* Пищевая ценность является приблизительной, и на ее расчет могут влиять тип ингредиента, а также методы выращивания, хранения и приготовления.

Особенности питания и теги