Love Soup

Wael Trabelsiالطاهي

المكونات

• Meat, with bone and a piece of tripe as desired
  0.5 kilogram
• حنطة
  1 cup
• Crushed wheat
  0.5 cup
• سمن
  1 tablespoon
• Powdered milk, dissolved in a little water
  2 tablespoons
• Mixed spices: cinnamon, cloves, cardamom, black pepper, wormwood, and galangal
  1 teaspoon
• Salt to taste
  0

الخطوات

1. 1

   Wash the meat and tripe well, cut them, and place them in the pressure cooker with the melted ghee, then add water and let it boil.

   الأدوات اللازمة:

   قدر ضغط

   10 دقيقة
2. 2

   Wash the crushed wheat and whole wheat, drain well, then add to the meat, and let it boil while skimming off the foam that appears on the surface.

   10 دقيقة
3. 3

   Season the mixture with spices and salt, then cover the pressure cooker after adding enough water.

   5 دقيقة
4. 4

   Leave the pot on medium heat for half an hour, then remove the lid after releasing the steam from the pot.

   30 دقيقة
5. 5

   Add the milk to the soup, and let it simmer on the heat while stirring continuously.

   5 دقيقة
6. 6

   Serve the soup hot, enjoy your meal.

الحقائق الغذائية

الحقائق الغذائية للمكونات (لكل 100غ)

حنطةلكل 100غ

الطاقة339 kcal

البروتين13.2 g

إجمالي الدهون2.5 g

الكربوهيدرات71.2 g

الألياف الغذائية12.2 g

إجمالي السكريات0.4 g

سمنلكل 100غ

الطاقة900 kcal

إجمالي الدهون100 g

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية