Love Soup

Wael Trabelsiխոհարար

Բաղադրիչներ

• Meat, with bone and a piece of tripe as desired
  0.5 kilogram
• Հացահատիկ
  1 cup
• Crushed wheat
  0.5 cup
• Գի
  1 tablespoon
• Powdered milk, dissolved in a little water
  2 tablespoons
• Mixed spices: cinnamon, cloves, cardamom, black pepper, wormwood, and galangal
  1 teaspoon
• Salt to taste
  0

Քայլեր

1. 1

   Wash the meat and tripe well, cut them, and place them in the pressure cooker with the melted ghee, then add water and let it boil.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   Պրեսս-խոհանոց

   10 րոպե
2. 2

   Wash the crushed wheat and whole wheat, drain well, then add to the meat, and let it boil while skimming off the foam that appears on the surface.

   10 րոպե
3. 3

   Season the mixture with spices and salt, then cover the pressure cooker after adding enough water.

   5 րոպե
4. 4

   Leave the pot on medium heat for half an hour, then remove the lid after releasing the steam from the pot.

   30 րոպե
5. 5

   Add the milk to the soup, and let it simmer on the heat while stirring continuously.

   5 րոպե
6. 6

   Serve the soup hot, enjoy your meal.

Սնուցման փաստեր

Բաղադրիչների սննդային արժեքը (100գ-ի համար)

Հացահատիկ100գ-ի համար

Էներգիա339 kcal

Սպիտակուցներ13.2 g

Ընդհանուր ճարպեր2.5 g

Ածխաջրեր71.2 g

Մանրաթելեր12.2 g

Ընդհանուր շաքարներ0.4 g

Գի100գ-ի համար

Էներգիա900 kcal

Ընդհանուր ճարպեր100 g

* Սննդային արժեքները մոտավոր են, և դրանց հաշվարկի վրա կարող են ազդել բաղադրիչի տեսակը, ինչպես նաև աճեցման, պահպանման և պատրաստման եղանակները:

Դիետիկ հատկություններ և պիտակներ