Grain Soup

مرزوق الطويلխոհարար

A protein-rich soup made from soaked grains, perfect for warming the body.

Բաղադրիչներ

• Wheat or Bulgur (Wheat)
  1 cup
• Chickpeas, soaked
  0.5 cup
• Red or White Beans, soaked
  0.5 cup
• White Kidney Beans, soaked (Black-eyed Pea)
  0.5 cup
• Վար
  1.5 liters
• Chicken broth cube
  1 cube
• Large onion, finely chopped
  1 piece
• Կաթնային յուղ
  1 tablespoon
• Բուսական յուղ
  1 tablespoon
• Salt and black pepper
  0
• Կումին
  1 teaspoon

Քայլեր

1. 1

   In a pot over high heat, add the grains with water until boiling, remove any white foam that forms, then add the broth cube, salt, pepper, and cumin, then cover the pot and reduce to low heat.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   Կաթսա

   10 րոպե
2. 2

   In a frying pan, add the oil and butter and sauté the onion until it softens and turns golden, then add it to the soup.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   Տապակ

   5 րոպե
3. 3

   Let the soup simmer on low heat, covered, until cooked through.

   10 րոպե

Սնուցման փաստեր

Բաղադրիչների սննդային արժեքը (100գ-ի համար)

Վար100գ-ի համար

Ջուր100 g

Կաթնային յուղ100գ-ի համար

Էներգիա884 kcal

Ընդհանուր ճարպեր100 g

Հագեցած ճարպեր13.5 g

Միահագեցած ճարպեր24 g

Բազմահագեցած ճարպեր57 g

Բուսական յուղ100գ-ի համար

Էներգիա717 kcal

Սպիտակուցներ0.85 g

Ընդհանուր ճարպեր81 g

Ածխաջրեր0.1 g

Ընդհանուր շաքարներ0.1 g

Կումին100գ-ի համար

Էներգիա375 kcal

Սպիտակուցներ18 g

Ընդհանուր ճարպեր22 g

Ածխաջրեր44 g

Մանրաթելեր11 g

Ընդհանուր շաքարներ2.2 g

* Սննդային արժեքները մոտավոր են, և դրանց հաշվարկի վրա կարող են ազդել բաղադրիչի տեսակը, ինչպես նաև աճեցման, պահպանման և պատրաստման եղանակները:

Դիետիկ հատկություններ և պիտակներ