شوربة الخضار
جربوا بشوربة الخضار الشهية التي تجمع بين النكهات الغنية والفوائد الصحية. هذه الوصفة ليست فقط مثالية لتدفئة الجسم، بل تقدم لكم تجربة طهي سهلة وممتعة، حيث تمتزج فيها الخضروات الطازجة مع التوابل العطرية، لتكون وجبة مثالية في أي وقت من السنة.
المكونات
- ١ بصلة، مكعبات1 بصلة
- ١ فلفل رومي أخضر، مكعبات1 فلفل
- ١ جزر، مكعبات1 جزر
- ١ طماطم، مكعبات1 طماطم
- ١ بطاطا، مكعبات1 بطاطا
- ١ كوسا، مكعبات1 كوسا
- ٢ كرفس، مفروم2 عصا
- ١/٤ كوب بازيلاء0.3 كوب
- ١/٤ كوب ذرة0.3 كوب
- ٣ ملعقة كبيرة زيت نباتي3 ملعقة كبيرة
- ١ ملعقة كبيرة ملح1 ملعقة كبيرة
- ١/٤ ملعقة صغيره فلفل أسود0.3 ملعقة صغيرة
- ١/٤ ملعقة صغيره بهارات مشكلة0.3 ملعقة صغيرة
- ٢ مكعب مرق دجاج2 مكعب
- ٢ ليتر مرق دجاج، او ماء2 ليتر
الخطوات
- 1
في قدر على نار متوسطة، قم بقلي البصل والكرفس في الزيت مع إضافة البهارات والفلفل الأسود حتى تكتسب النكهات.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:
قدر
ملعقة - 2
أضف الجزر والبطاطا والبازيلاء، ثم حرك المكونات قليلاً حتى تذبل، ثم أضف باقي الخضار كاملة وقليها لمدة دقيقة.
5 دقيقة - 3
أضف المرق مع مكعبات مرق الدجاج والملح، ثم غطِ القدر واتركه على النار حتى يغلي، بعد ذلك خفف النار واترك الشوربة حتى تنضج تماماً.
10 دقيقة - 4
قدّم شوربة الخضار ساخنة مع تزيينها ببعض أوراق البقدونس، أو يمكنك طحنها باستخدام خلاط الشوربة للحصول على قوام ناعم.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:🍳خلاط شوربة
الحقائق الغذائية
* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ