شوربة الخضار

Hamza Al-Sharifالطاهي

جربوا بشوربة الخضار الشهية والمغذية التي تجمع بين النكهات الرائعة والفوائد الصحية. هذه الوصفة السهلة التحضير ستكون خياراً مثالياً لجميع أفراد الأسرة، حيث تقدم لكم دفئاً ولذة في كل ملعقة.

المكونات

• بطاطا
  3 حبات
• كوسا
  3 حبات
• جزر
  3 حبات
• فاصوليا خضراء
  1 كوب
• بصلة
  1 حبة
• ماء ساخنة
  7 أكواب
• مكعب مرق دجاج
  1 مكعب
• فلفل أسود
  0.3 ملعقة صغيرة
• كمون
  0.5 ملعقة صغيرة
• بهارات
  0.5 ملعقة صغيرة
• كزبرة جافة
  0.5 ملعقة صغيرة
• ملح
  1 ملعقة صغيرة

الخطوات

1. 1

   اجمعوا جميع المكونات في قدر على النار، ثم غطوا القدر واتركوه حتى تنضج الخضار تماماً.

   الأدوات اللازمة:

   قدر

   30 دقيقة
2. 2

   بعد النضج، استخدموا الخلاط الكهربائي لخلط الشوربة حتى تصبح ناعمة، ثم أعدوها إلى القدر وسخنوها قليلاً قبل التقديم.

   الأدوات اللازمة:

   خلاط

   10 دقيقة

الحقائق الغذائية

الحقائق الغذائية للمكونات (لكل 100غ)

بطاطالكل 100غ

الطاقة77 kcal

البروتين2.02 g

إجمالي الدهون0.1 g

الكربوهيدرات17.58 g

الألياف الغذائية2.2 g

إجمالي السكريات0.82 g

الماء79.25 g

كوسالكل 100غ

الطاقة17 kcal

البروتين1.2 g

إجمالي الدهون0.3 g

الكربوهيدرات3.1 g

إجمالي السكريات1.7 g

الألياف الغذائية1 g

الماء95 g

جزرلكل 100غ

الطاقة41 kcal

البروتين0.93 g

إجمالي الدهون0.24 g

الكربوهيدرات9.58 g

الألياف الغذائية2.8 g

إجمالي السكريات4.74 g

الماء88.29 g

فاصوليا خضراءلكل 100غ

الطاقة31 kcal

البروتين2.4 g

إجمالي الدهون0.2 g

الكربوهيدرات7.1 g

الألياف الغذائية3.4 g

إجمالي السكريات1.4 g

فلفل أسودلكل 100غ

الطاقة251 kcal

البروتين10.95 g

إجمالي الدهون3.3 g

الكربوهيدرات64.81 g

الألياف الغذائية26.2 g

إجمالي السكريات0.64 g

كمونلكل 100غ

الطاقة375 kcal

البروتين18 g

إجمالي الدهون22 g

الكربوهيدرات44 g

الألياف الغذائية11 g

إجمالي السكريات2.2 g

بهاراتلكل 100غ

الطاقة350 kcal

البروتين10 g

إجمالي الدهون15 g

الكربوهيدرات60 g

الألياف الغذائية25 g

كزبرة جافةلكل 100غ

الطاقة298 kcal

البروتين12.4 g

إجمالي الدهون15.6 g

الكربوهيدرات55 g

الألياف الغذائية41.9 g

إجمالي السكريات0.6 g

ملحلكل 100غ

الرماد100 g

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية