Soupe de légumes

Zainab Al-SayedCuisinier

Ingrédients

• Une pomme de terre de taille moyenne coupée en dés
  1 pièce
• Une courgette de taille moyenne coupée en dés
  1 pièce
• Une carotte coupée en dés
  1 pièce
• Fromage cheddar faible en gras
  50 grammes
• Un peu de persil
  0
• Sel et poivre noir au goût
  0
• Eau
  4 tasses

Mesures

1. 1

   Dans une marmite sur le feu, mettre les pommes de terre coupées, la courgette et la carotte, ajouter le sel et le poivre noir, puis ajouter l'eau pendant 20 minutes.

   Matériel requis:

   Marmite

   20 minutes
2. 2

   Retirer du feu, mettre dans le blender et ajouter le fromage et le persil, mixer les ingrédients jusqu'à homogénéité, puis remettre dans la marmite et chauffer à feu doux pendant 3 minutes.

   Matériel requis:

   Blender

   3 minutes
3. 3

   Verser dans une assiette à soupe et bon appétit.

   1 minutes

Faits nutritionnels

Valeurs nutritionnelles des ingrédients (pour 100g)

Eaupour 100g

Eau100 g

* Les informations nutritionnelles sont approximatives et leur calcul peut être influencé par le type d'ingrédient et les méthodes de culture, de stockage et de cuisson.

Caractéristiques et étiquettes diététiques