شوربة الكوسا بالشوفان
تلذذ بشوربة الكوسا بالشوفان الصحية واللذيذة، التي تجمع بين نكهات الخضار الطازجة والشوفان المغذي. هذه الوصفة سهلة التحضير، مثالية كوجبة خفيفة أو طبق جانبي، وتمنحك الدفء والطاقة في كل ملعقة. جربها الآن واستمتع بمذاقها الرائع!
المكونات
- ٢ كوسا، مقطع حلقات2 حبات
- ١ جزر، مقطع صغير1 حبة
- ١ بصلة وسط، مفرومة1 حبة
- ١/٤ ملعقة صغيره ثوم بودرة، أو فص ثوم مهروس0.3 ملعقة صغيرة
- ٣ ملعقة كبيرة شوفان3 ملعقة كبيرة
- ملح وفلفل أسود حسب الذوق0
- ١ فص حبهان1 فص
- ١ ورقة لورى1 ورقة
- ١/٢ كوب حليب خالي من الدسم0.5 كوب
- ١ ملعقة كبيرة بقدونس1 ملعقة كبيرة
- ١ ملعقة كبيرة كرفس1 ملعقة كبيرة
الخطوات
- 1
في قدر على النار بدون إضافة أي مواد دهنية، قم بتسخين البصل والثوم لمدة دقيقة، ثم أضف الملح والفلفل والكوسا والجزر والكرفس، وقلّب المكونات جيدًا.
1 دقيقةالأدوات اللازمة:
قدر - 2
أضف الماء مع حبوب الحبهان وورقة اللورا، ثم خفف النار واترك المكونات حتى تنضج الخضار.
20 دقيقة - 3
قم بإزالة حبوب الحبهان وورقة اللورا من القدر، ثم أضف البقدونس والشوفان وقلّب المكونات، واتركها تغلي لمدة دقيقتين تقريبًا قبل رفعها عن النار.
2 دقيقة - 4
دع الخليط يبرد قليلًا، ثم ضع المكونات في الخلاط واخلطها جيدًا حتى تصبح كالبوريه.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:
خلاط - 5
أعد الخليط إلى القدر على النار، ثم أضف الحليب وقلّب حتى الغليان، ثم اغلق النار واستمتع بشوربتك الشهية!
5 دقيقة
الحقائق الغذائية
* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ