Soupe de persil

Layla Al-ZaabiCuisinier

Ingrédients

• Viande, coupée en petits morceaux
  250 grammes
• Pâtes, langue d'oiseau
  1.5 tasse
• Poivron vert doux
  2 pièce
• Oignon, haché finement
  1 pièce
• Jus de tomate
  2 tasse
• Coriandre, hachée
  1 botte
• Huile
  2 cuillère à soupe
• Poivre noir moulu
  0
• Eau
  2 tasse
• Sel au goût
  0

Mesures

1. 1

   Mettre l'huile dans la marmite et ajouter l'oignon haché, mettre sur le feu et remuer jusqu'à ce qu'il devienne doré.

   Matériel requis:

   Marmite

   5 minutes
2. 2

   Ajouter la viande sur l'oignon et remuer jusqu'à ce que la couleur de la viande change, puis ajouter le jus de tomate et laisser le mélange épaissir.

   10 minutes
3. 3

   Ajouter l'eau, le sel et le poivre noir au mélange et remuer, puis ajouter le poivron vert haché, laisser le mélange bouillir un peu puis ajouter la coriandre hachée et la langue d'oiseau, laisser le mélange bouillir une fois, puis retirer la soupe immédiatement.

   10 minutes
4. 4

   Hors du feu, laisser la soupe dans la marmite pendant 10 minutes puis servir chaud, bon appétit.

   10 minutes

Faits nutritionnels

Valeurs nutritionnelles des ingrédients (pour 100g)

Jus de tomatepour 100g

Énergie30 kcal

Protéines1 g

Lipides totaux0.1 g

Glucides7 g

Sucres totaux4 g

Fibres alimentaires0.5 g

Eau91 g

Huilepour 100g

Énergie884 kcal

Lipides totaux100 g

Poivre noir moulupour 100g

Énergie251 kcal

Protéines10.95 g

Lipides totaux3.26 g

Glucides64.81 g

Fibres alimentaires26.2 g

Sucres totaux0.64 g

Eaupour 100g

Eau100 g

* Les informations nutritionnelles sont approximatives et leur calcul peut être influencé par le type d'ingrédient et les méthodes de culture, de stockage et de cuisson.

Caractéristiques et étiquettes diététiques