شوربة القمح
جربوا بشوربة القمح الشهية والمغذية التي ستدفئ قلوبكم في الأيام الباردة. بفضل مكوناتها البسيطة وطريقة تحضيرها السهلة، ستصبح هذه الشوربة خياركم المثالي لعشاء دافئ ومليء بالنكهات. دعونا نبدأ رحلتنا في إعداد هذه الوصفة اللذيذة!
المكونات
- ٢ كوب قمح2 كوب
- ٢ ليتر ماء2 ليتر
- ٢ صدر دجاج مسحّب2 صدر
- ١ بصلة وسط، مفرومة بشكل ناعم1 بصلة
- ٣ ملعقة كبيرة زيت نباتي3 ملعقة كبيرة
- ١/٢ ملعقة صغيره كمون0.5 ملعقة صغيرة
- بهارات لسلق الدجاج( ورق غار، بصله، هيل حب، عود قرفة، حبة لومي، كبش قرنفل حب)0
الخطوات
- 1
قم بسلق صدور الدجاج في كمية من الماء حتى تنضج تماماً، ولا تنسَ إزالة الرغوة وإضافة التوابل لتحسين النكهة.
10 دقيقةالأدوات اللازمة:
قدر - 2
في مقلاة، ضع البصل مع الزيت وقم بتقليبهما حتى يذبل البصل ويصبح لونه ذهبياً.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:
مقلاة - 3
نقِ القمح من أي شوائب ثم اغسله جيداً، بعد ذلك أضفه إلى مرق الدجاج بعد تصفيته، واتركه حتى يغلي.
5 دقيقة - 4
عند الغليان، قم بإزالة الرغوة، ثم خفف النار وأضف البصل، ثم غطِ القدر.
5 دقيقة - 5
أضف الملح والكمون، واترك المكونات على النار حتى ينضج القمح تماماً.
5 دقيقة - 6
أضف قطع الدجاج في آخر عشر دقائق من الطهي.
10 دقيقة - 7
إذا احتاجت الشوربة إلى مزيد من السوائل، يمكنك إضافة ماء مغلي حسب الحاجة.
5 دقيقة
الحقائق الغذائية
* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ