شوربة القمح
جربوا بشوربة القمح الشهية والمغذية التي ستدفئ قلوبكم في الأيام الباردة. بفضل مكوناتها البسيطة وطريقة تحضيرها السهلة، ستصبح هذه الشوربة خياركم المثالي لعشاء دافئ ومليء بالنكهات. دعونا نبدأ رحلتنا في إعداد هذه الوصفة اللذيذة!
مواد تشکیل دهنده
- ٢ كوب قمح2 كوب
- ٢ ليتر ماء2 ليتر
- ٢ صدر دجاج مسحّب2 صدر
- ١ بصلة وسط، مفرومة بشكل ناعم1 بصلة
- ٣ ملعقة كبيرة زيت نباتي3 ملعقة كبيرة
- ١/٢ ملعقة صغيره كمون0.5 ملعقة صغيرة
- بهارات لسلق الدجاج( ورق غار، بصله، هيل حب، عود قرفة، حبة لومي، كبش قرنفل حب)0
مراحل
- 1
قم بسلق صدور الدجاج في كمية من الماء حتى تنضج تماماً، ولا تنسَ إزالة الرغوة وإضافة التوابل لتحسين النكهة.
10 دقیقهابزارهای مورد نیاز:
قابلمه - 2
في مقلاة، ضع البصل مع الزيت وقم بتقليبهما حتى يذبل البصل ويصبح لونه ذهبياً.
5 دقیقهابزارهای مورد نیاز:
تابه - 3
نقِ القمح من أي شوائب ثم اغسله جيداً، بعد ذلك أضفه إلى مرق الدجاج بعد تصفيته، واتركه حتى يغلي.
5 دقیقه - 4
عند الغليان، قم بإزالة الرغوة، ثم خفف النار وأضف البصل، ثم غطِ القدر.
5 دقیقه - 5
أضف الملح والكمون، واترك المكونات على النار حتى ينضج القمح تماماً.
5 دقیقه - 6
أضف قطع الدجاج في آخر عشر دقائق من الطهي.
10 دقیقه - 7
إذا احتاجت الشوربة إلى مزيد من السوائل، يمكنك إضافة ماء مغلي حسب الحاجة.
5 دقیقه
حقایق تغذیه
* اطلاعات تغذیه‌ای تقریبی است و محاسبه آن ممکن است تحت تأثیر نوع ماده اولیه، روش کشت، نگهداری و پخت قرار گیرد.