شوربة الربيع
شاركوا بشوربة الربيع اللذيذة التي تجمع بين نكهات الخضروات الطازجة وفوائدها الصحية. هذه الوصفة سهلة التحضير ستضفي لمسة من الانتعاش على مائدتكم، حيث تمزج بين المكونات الطبيعية لتقديم شوربة غنية ومغذية. دعونا نبدأ في إعداد هذه التحفة اللذيذة!
المكونات
- جزر، كبير1 حبة
بطاطا2 حبة
لفت2 حبة- بصلة كبيرة، أو 2 ساق الكراث1 حبة
- طماطم كبيرة1 حبة
- فليفلة حمراء، أو 1/2 كوب معجون الفلفل الحار1 حبة
- عرق بقدونس1 حبة
- فص ثوم3 فصوص
- ملعقة صغيره زعتر1 ملعقة صغيرة
- كوب مرق دجاج، أو 2 مكعّب دجاج4 أكواب
- ملح وبهار حسب الذوق0
- كوسى2 حبة
- بروكولي، باقة1 باقة
- زيت الزيتون حسب الحاجة0
الخطوات
- 1
قم بتنظيف وتقشير وتقطيع جميع الخضروات بشكل مناسب.
5 دقيقة - 2
سخن بضع ملاعق كبيرة من زيت الزيتون في قدر كبير، ثم أضف جميع الخضروات وقلّبها كل بضع دقائق حتى تطرى.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:
قدر - 3
أضف لترًا من مرق الدجاج أو الماء مع المكعبين، بالإضافة إلى عرق البقدونس والثوم وأي أعشاب ترغب بها مثل الزعتر وورق الغار. اترك المزيج يغلي على نار هادئة حتى تنضج المكونات، ثم استمر في طهي الشوربة على نار هادئة لمدة ساعة.
60 دقيقة - 4
استخدم الخلاط لخلط الشوربة حتى تصبح ناعمة وكريمية.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:
خلاط - 5
تذوق الشوربة لضبط التوابل حسب الرغبة، ثم قدمها ساخنة.
5 دقيقة
الحقائق الغذائية
بطاطالكل 100غلفتلكل 100غ* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ