Soupe de tomates

بلسم عنونKüchenchef

Zutaten

• 1 kilogramme de tomates
  1 kilogramme
• 4 gousses d'ail
  4 gousse
• 100 grammes d'oignon
  100 gramme
• 1 petite carotte
  1 pièce
• 20 grammes de céleri
  20 gramme
• 1 tasse de sauce tomate
  1 tasse
• 50 grammes de farine
  50 gramme
• 60 grammes de beurre
  60 gramme
• 4 cuillères à café de sucre
  4 cuillère à café
• 2 cuillères à café de sel
  2 cuillère à café
• 3 cubes de bouillon de viande
  3 cube
• 1 litre d'eau
  1 litre

Schritte

1. 1

   Coupez les tomates en deux et assaisonnez-les avec l'ail écrasé et l'huile d'olive, puis faites-les griller au charbon ou au four selon votre choix.

   Benötigte Werkzeuge:

   Ofen

   10 Min
2. 2

   Faites revenir les autres ingrédients dans le beurre dans une marmite, sauf la farine, le sucre et le sel, et mélangez bien.

   Benötigte Werkzeuge:

   Topf

   10 Min
3. 3

   Ajoutez les tomates grillées, puis l'eau et laissez la soupe bouillir légèrement.

   10 Min
4. 4

   Ajoutez la farine pour épaissir légèrement et assaisonnez avec le sucre et le sel.

   5 Min
5. 5

   Mettez la soupe dans un blender et mixez bien, puis filtrez soigneusement, servez avec du pain ou du pain grillé.

   Benötigte Werkzeuge:

   Mixer

   10 Min

Nährwertangaben

* Die Nährwertangaben sind Richtwerte und die Berechnung kann durch die Art der Zutat sowie durch Anbau-, Lagerungs- und Kochmethoden beeinflusst werden.

Ernährungseigenschaften & Tags