شوربه الطماطم
تلذذوا بشوربة الطماطم الشهية التي تجمع بين النكهات الغنية والدفء المثالي. هذه الوصفة ليست فقط مغذية، بل سهلة التحضير أيضاً، مما يجعلها الخيار الأمثل لوجبة مريحة في أي وقت. دعونا نبدأ رحلتنا في تحضير هذه الشوربة الرائعة التي ستضفي لمسة من السعادة على مائدتكم.
المكونات
- ١ كيلوغرام طماطم1 كيلوغرام
- ٤ فص ثوم4 فص
- ١٠٠ غرام بصل100 غرام
- ١ جزر صغير الحجم1 حبة
- ٢٠ غرام كرفس20 غرام
- ١ كوب صلصة الطماطم1 كوب
- ٥٠ غرام دقيق50 غرام
- ٦٠ غرام زبدة60 غرام
- ٤ ملعقة صغيره سكر4 ملعقة صغيرة
- ٢ ملعقة صغيره ملح2 ملعقة صغيرة
- ٣ مكعب مرق لحم3 مكعب
- ١ ليتر ماء1 ليتر
الخطوات
- 1
قم بتقطيع الطماطم إلى نصفين وتتبيلها بالثوم المهروس وزيت الزيتون، ثم اشوِها على الفحم أو في الفرن حسب رغبتك.
10 دقيقةالأدوات اللازمة:
فرن - 2
في قدر، قم بتسخين الزبدة ثم أضف باقي المكونات ما عدا الدقيق، السكر والملح، وقلّبها جيداً.
10 دقيقةالأدوات اللازمة:
قدر - 3
أضف الطماطم المشوية إلى القدر ثم أضف الماء، واترك الشوربة تغلي قليلاً.
10 دقيقة - 4
أضف الدقيق لتكثيف الشوربة قليلاً، ثم تبلها بالسكر والملح حسب الذوق.
5 دقيقة - 5
انقل الشوربة إلى الخلاط واضربها جيداً، ثم قم بتصفيتها بشكل جيد، وقدّمها مع العيش أو التوست المحمص.
10 دقيقةالأدوات اللازمة:
خلاط
الحقائق الغذائية
* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ