شوربه الطماطم

بسام شنيقΣεφ

Συστατικά

• ١ كيلوغرام طماطم
  1 كيلوغرام
• ٤ فص ثوم
  4 فص
• ١٠٠ غرام بصل
  100 غرام
• ١ جزر صغير الحجم
  1 حبة
• ٢٠ غرام كرفس
  20 غرام
• ١ كوب صلصة الطماطم
  1 كوب
• ٥٠ غرام دقيق
  50 غرام
• ٦٠ غرام زبدة
  60 غرام
• ٤ ملعقة صغيره سكر
  4 ملعقة صغيرة
• ٢ ملعقة صغيره ملح
  2 ملعقة صغيرة
• ٣ مكعب مرق لحم
  3 مكعب
• ١ ليتر ماء
  1 ليتر

Βήματα

1. 1

   تقطع الطماطم إلى نصفين وتتبل بالثوم المهروس وزيت الزيتون ثم تُشوى على الفحم او في الفرن حسب اختياركم.

   Απαραίτητα Εργαλεία:

   Φούρνος

   10 λεπτά
2. 2

   تُقلّب باقى المكونات بالزبدة في قدر ما عدا الدقيق، السكر والملح وتخلط جيداً.

   Απαραίτητα Εργαλεία:

   Κατσαρόλα

   10 λεπτά
3. 3

   تُضاف فوقها الطماطم المشوية ثم الماء وتترك الشوربه لتغلي قليلاً.

   10 λεπτά
4. 4

   يضاف الدقيق لتكثف قليلاً وتتبل بالسكر والملح.

   5 λεπτά
5. 5

   توضع الشوربة في خلاط وتضرب جيدا، ثم تُصفى جيداً، تقدم مع العيش أو التوست المحمص.

   Απαραίτητα Εργαλεία:

   Μπλέντερ

   10 λεπτά

Διατροφικά Στοιχεία

* Οι διατροφικές πληροφορίες είναι κατά προσέγγιση και ο υπολογισμός τους μπορεί να επηρεαστεί από τον τύπο του συστατικού και τις μεθόδους καλλιέργειας, αποθήκευσης και μαγειρέματος.

Διατροφικά Χαρακτηριστικά & Ετικέτες