شوربة البطاطا

Suhail Al-Ahmadالطاهي

المكونات

• بطاطا متوسطة، مقطعة مكعبات وسط
  1 حبة
• بصلة صغيرة مقطعة مربعات صغيرة
  1 حبة
• بصل أخضر مقطعة
  1 حبة
• زيت نباتي
  2 ملعقة كبيرة
• مرق دجاج
  3 كوب
• طحين حسب الحاجة
  0
• جبن، كاسات
  2 ملعقة كبيرة
• ملح وفلفل حسب الرغبة
  0
• توست، محمص للزينة
  1 شريحة

الخطوات

1. 1

   تهرس البصلة والبطاطا قليلاً، يضاف نصف كوب مرقة الدجاج وتترك تغلي ثم يغطى القدر حتى تنضج البطاطا.

   الأدوات اللازمة:

   قدر

   20 دقيقة
2. 2

   تضاف بقية المرقة والطحين حسب ما تحبوها ثقيلة، واخيراً الملح والفلفل.

   10 دقيقة
3. 3

   تضاف الجبنة وتترك الشوربة تغلي لدقيقتين.

   2 دقيقة
4. 4

   تسكب الشوربة في زبدية وتترك تبرد قليلاً، تزيين بقطع التوست المحمص والبصل الاخضر.

   5 دقيقة

الحقائق الغذائية

الحقائق الغذائية للمكونات (لكل 100غ)

زيت نباتيلكل 100غ

الطاقة884 kcal

إجمالي الدهون100 g

مرق دجاجلكل 100غ

الطاقة15 kcal

البروتين1 g

إجمالي الدهون0.5 g

الكربوهيدرات1.5 g

إجمالي السكريات0.5 g

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية